Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni

Di record, finora, il Cilento ne ha collezionati parecchi: basti pensare che la sua oasi protetta è stata la prima a ottenere la qualifica aggiuntiva di “geoparco” e a creare una biblioteca digitalizzata per la consultazione di testi scientifici, composta da ben ventimila volumi. Ma i dati non bastano a descrivere la magnificenza di questo storico sito UNESCO, entrato a far parte delle Riserve della Biosfera sin dal 1997. E allora, proviamo a immaginarlo attraverso le parole del Direttore Romano di Gregorio. «Il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni abbraccia un’area vastissima, che va dalla costa tirrenica alla pianura del Vallo di Diano, passando per il Massiccio del Cervati (la vetta più alta della Campania) e la Catena degli Alburni. Osservandolo sulla cartina geografica, balza subito agli occhi la forte antropizzazione del territorio, punteggiato da 80 comuni e piccoli borghi che rappresentano la roccaforte della celebre Dieta Mediterranea. Questo regime alimentare con effetti straordinari sulla salute umana, infatti, fu studiato per la prima volta dal medico nutrizionista Ancel Keys nel 1945, durante un lungo periodo di permanenza a Pioppi, frazione del comune cilentano di Pollica i cui abitanti hanno sempre adottato uno stile di vita salutare, a stretto contatto con la natura». Una natura ricca, generosa e bella da mozzare il fiato, «non solo nella parte costiera che va da Paestum fino a Satri, dove abbondano le piante tipiche della macchia mediterranea come i pini d’Aleppo, ma anche nella parte interna, caratterizzata da faggete appenniniche, tassi, abeti bianchi e oltre 2300 specie botaniche censite». A completare il quadro, una fauna così ampia e diversificata da lasciare traccia in ogni angolo del parco. «Fra gli esemplari più diffusi troviamo i lupi -in lieve aumento da qualche anno a questa parte-, le lontre, le trote e i merli acquaioli. Quanto agli insetti, stiamo portando avanti un progetto di biomonitoraggio degli impollinatori per stimare il livello di inquinamento dovuto all’utilizzo di pesticidi. Questi piccoli animali, infatti, sono degli indicatori ecologici estremamente affidabili». Senza parlare delle aree marine protette: «Ne abbiamo due: Santa Maria di Castellabate, che qualcuno ricorderà come il set del film Benvenuti al Sud, e Costa Infreschi, uno scrigno incastonato fra Marina di Camerota e Scario. La prima sorge nei pressi di un antico centro abitato greco-romano, i cui resti -una villa e una vasca per l’allevamento delle murene- sono ancora visibili nelle acque di Licosa (oggi densamente popolate dalla triglia rossa, Prodotto Agroalimentare Tradizionale dal 2017); la seconda, invece, offre uno spettacolo incredibile, con le sue numerose grotte e sorgenti d’acqua sottomarine. Un habitat ideale per i coralli -paragonabili a quelli delle scogliere tropicali- e una meta ambìta per gli appassionati di immersioni provenienti da tutto il mondo».

1
Posizione
Ristorante

L' Uorto

Vittorio Emanuele III, 13 - Valle Dell'Angelo

Nell’insegna la mission di questo locale a gestione familiare, ovvero valorizzare i prodotti dell’orto secondo la stagione, ma anche le materie prime di prossimità, a cominciare dal buon olio extravergine...

2
Posizione
Dolci

Cilento & Tradizione

Europa, 100 - Trentinara

Se si è in zona, vale la pena fare una capatina in questa bottega, dove si acquistano specialità preparate artigianalmente con materie prime selezionate, come le farine di grani antichi....

3
Posizione
Formaggi

Le Starze

Starze - Vallo della Lucania

Un’azienda “giovane” che si estende su circa 130 ettari di terreni (coltivati a ortaggi, grani antichi e olivi) e allevamenti di vacche pezzate rosse, capre e pecore. Con il loro...

4
Posizione
Pausa Gourmet

Storie di Pane

A. Rubino, 1 - Vallo della Lucania

Proprio all’ingresso della cittadina, un indirizzo versatile e moderno, nella forma e nel contenuto, con orario continuato. Si apre al mattino presto, con un valido servizio caffetteria accompagnato da caffè...

5
Posizione
Albergo

Casale Cerreto

Borgo Cerreto - Torre Orsaia

Circondata dal verde e dalla quiete, a pochi chilometri dal mare, la struttura, in un antico casale in pietra, offre ospitalità in camere arredate con semplicità in cui non mancano...

6
Posizione
Farine

La Spigolatrice

Castel Ruggero - via Calvario, 16 - Torre Orsaia

Dopo aver trascorso molti anni a fare il contadino, Giovanni Caputo ha deciso di aprire un mulino tutto suo spinto da una grande passione per la sapiente arte molitoria. Secondo...

7
Posizione
Albergo

Masseria Cata Catascia

San Nicola - Tortorella

Un luogo di gran fascino, un’antica masseria ristrutturata con amore nel verde delle colline ma a poca distanza dal mare, che comprende anche terreni coltivati a oliveti, vigneti e un...

8
Posizione
Trattoria

Stella dei Sapori

Provinciale, 5 - Stella Cilento

Dal 1989 è un punto di riferimento per gustare la cucina tipica cilentana, fatta di prodotti a km0 e di gesti sapienti. Semplici e gustosi i piatti: parmigiana di melanzane,...

9
Posizione
Azienda Agricola

La Perzana

Monsignor Stromillo, 14 - Stio

Tutto inizia dalla passione dei giovani titolari che acquisiscono 3 ettari di terra e come prima attività partono con l’apicoltura. Successivamente decidono di coltivare legumi, in particolare il fagiolo della...

10
Posizione
Conserve & Confetture

I Segreti di Diano

del Corticato, 11 - Teggiano

Nei terreni aziendali si coltivano (volutamente) poche specie autoctone di peperoncino, ognuna con il suo lotto che viene poi riportato in etichetta a garanzia del controllo della filiera. Si raccolgono...

11
Posizione
Pasta Secca

I Sapori del Vallo

Macchia Mezzana Zona Pip - Sassano

Pur essendosi ingrandito nel corso degli anni, questo pastificio ha mantenuto intatte le caratteristiche di artigianalità, per garantire al consumatore una costante qualità. Grande attenzione è risposta nella scelta delle...

12
Posizione
Trattoria

Sì, ma quant'sit

Scorzo strada statale 19 - piazza A. Rosolia - Sicignano Degli Alburni

L’insegna è scherzosa (tradotta dal dialetto significa “sì, ma quanti siete”?) ma qui con la cucina – quella tipica, con ottimi prodotti a km0 – si fa sul serio. Antipasto...

13
Posizione
Enoteca

Casaburi

Santa Maria di Castellabate - corso Matarazzo, 52 - Castellabate

Da anni il titolare Antonio Casaburi nella sua fornita bottega offre alla clientela, vacanziera e non, specialità del suo amato Cilento, frutto della sua costante e instancabile ricerca sul territorio....

14
Posizione
Azienda Agricola

Romaniello

G. Marconi, 16 - San Pietro al Tanagro

Dal 2011 la famiglia Romaniello ha deciso di coltivare nei suoi terreni, senza l’utilizzo di pesticidi e/o concimi chimici e in conduzione biologica, mais, grano saraceno, semi di lino, grani...

15
Posizione
Agriturismo

Erbanito

Palizzo, 6 - San Rufo

Sulle verdi colline intorno al paese, a 650 metri di altitudine, in una tenuta di oltre 50 ettari, è una realtà a gestione familiare che offre diversi buoni motivi per...

16
Posizione
Agriturismo

La Rocca degli Ulivi

Volpino strada.prov.le 12 - Sant'Angelo a Fasanella

Struttura circondata da oliveti (di qui il nome) che affianca l’attività agricola biologica a quella di accoglienza. Infatti qui si produce un buon olio Dop, ma anche frutta, ortaggi ed...

17
Posizione
Albergo

La Tenuta di Donna Carmela

Acquaviva, 5 - Roccadaspide

Un’ottima soluzione per alloggiare in un luogo tranquillo, ameno e panoramico, con tanti luoghi interessanti da poter visitare a portata di mano. Solo 3 le camere, accoglienti, ben arredate e...

18
Posizione
Conserve & Confetture

Biohope

Pastena, 28 - Rofrano

Giovanni Speranza dispone di terreni coltivati in biologico dove ha impiantato – tra l’altro – diverse specie orticole, come il pomodorino giallo di Rofrano. Dalla raccolta dei vari prodotti nascono...

19
Posizione
Pane E Prodotti Di Forno

Pan&Biscotti

Roma, 24 - Roscigno

In attività dal 1995, l’azienda, nata come un semplice panificio di paese, nel corso degli anni si è evoluta e ampliata, mantenendo però il carattere familiare e conservando la medesima...

20
Posizione
Birrificio

Birrificio dell'Aspide

dei Casalini, 169 - Roccadaspide

Nata nel 2011 grazie alla passione di Roberto Serra, quest’attività artigianale in breve tempo ha ottenuto consensi e riconoscimenti a livello nazionale. L’impianto è stato studiato nei dettagli dal titolare,...

21
Posizione
Gastronomia

Ci.Bo Cilento Food Boutique

Acciaroli - via Nicotera, 79 - Pollica

Proprio di fronte al bel mare di Acciaroli, è veramente una food boutique, nel senso che qui troverete tante specialità alimentari selezionate nella rosa dei migliori produttori artigiani del Cilento....

22
Posizione
Agriturismo

La Mancosa

Mancosa - Pollica

Nel verde delle colline, a pochi minuti dal centro e a una manciata di chilometri dal mare, è una struttura che offre ospitalità in 6 camere di tipologie differenti, adatte...

23
Posizione
Agriturismo

Fattoria Alvaneta

Pantagnoni - Padula

Una bella tenuta che è azienda agricola biologica, fattoria e agriturismo, con 5 stanze confortevoli. Quasi tutte le materie prime che finiscono a tavola sono frutto delle coltivazioni e degli...

24
Posizione
Albergo

Ca' del Conte

Noce del Conte - Padula

Amorevole struttura di ospitalità facilmente raggiungibile dall’autostrada A3 e poco distante dalla splendida Certosa. Sono disponibili stanze con ingresso indipendente, spaziose, tranquille, arredate finemente e curate nei dettagli, bagni con...

25
Posizione
Formaggi

Fattoria dell'Alento

Isca dell’Abate - Perito

Nata nel 1997, l’azienda può contare su oltre 50 ettari di terreno e su un allevamento proprio di 500 bufale. Gli animali seguono un regime alimentare studiato appositamente, il mangime...

26
Posizione
Carni & Salumi

Diano Salumi

P. Nenni - Monte San Giacomo

Fra le colline alle pendici del Monte Civati, in una zona dal clima particolarmente favorevole, ecco quest’azienda artigianale specializzata nella produzione di ottimi salumi, fatti ancora con metodi tradizionali e...

27
Posizione
Conserve & Confetture

TipiCilentani

Lamicelle, 13 - Montesano Sulla Marcellana

Dietro questa insegna la passione dei giovani fratelli Rosa e Marco Orlando, che coraggiosamente hanno deciso di aprire un’attività imprenditoriale nel loro paese natio invece di provare a far fortuna...

28
Posizione
Trattoria

Heraion Restaurant

degli Enotri, 7 - Novi Velia

Un valido avamposto di cucina tipica cilentana, che da queste parti significa anche a base di funghi dei monti vicini. Per iniziare, niente di meglio che i formaggi e i...

29
Posizione
Albergo

Villa Nigro

Torretta, 5 - Laureana Cilento

Un antico casale del Settecento sapientemente ristrutturato, circondato dal verde e da un rigoglioso giardino, nonché da 3 ettari di terreno coltivati a oliveti, vigneti, frutteti e agrumeti, offre ospitalità...

30
Posizione
Trattoria

Locanda Le Cocole

G. Leopardi, 16 - Moio della Civitella

Se siete in zona, tenete a mente questo indirizzo perché avrete l’opportunità di vivere un’esperienza gastronomica appagante e di qualità. Qui si punta a valorizzare i tanti ottimi ingredienti che...

31
Posizione
Formaggi

Fattoria del Gelso Bianco

Massicelle, 29 - Montano Antilia

Bella fattoria in splendida posizione. Dagli allevamenti di proprietà di Pezzate Rosse e di capre Camosciate e Saanen si ricava un ottimo latte che viene lavorato e trasformato nel caseificio...

32
Posizione
Formaggi

I Filadelfi

Selvitelle - Cicerale

In zona panoramica, è un’azienda agrituristica che offre ospitalità in comodi alloggi, piscina, ristoro con cucina tipica e una ricca prima colazione a buffet. Ma qui sono anche specializzati nella...

33
Posizione
Azienda Agricola

Deaterra

Nazionale, 39 - Controne

Nel cuore del Parco Nazionale, è una tenuta che si estende per circa 30 ettari in una vasta area che tocca i comuni di Controne, Roccadaspide, Laureana Cilento e Cuccaro...

34
Posizione
Pasta Fresca

L' Oro di Felitto

Roma, 3 - Felitto

Tipico proprio di Felitto, il fusillo è un formato di pasta (che può ricordare vagamente i bucatini) fatta a mano con il ferretto, a cui ogni anno qui viene dedicata...

35
Posizione
Formaggi

Cicco di Bruno

San Nicola via Nazionale km 9,73 - Centola

Nata nel 1997, l’azienda di Adolfo Valiante (pastore e casaro) con la sua attività ha sempre avuto come obiettivo quello di rispettare e portare avanti la tradizione, nel segno della...

36
Posizione
Albergo

Casa De Luca

Fuschi, 24 - Ceraso

Nel verde e nella tranquillità, la struttura offre 4 appartamenti di tipologie differenti, equipaggiati di tutto punto, ideali per famiglie e/o lunghi soggiorni. Le camere sono ben arredate, i servizi...

37
Posizione
Birrificio

Fiej

Velina - via Pantenelli - Castelnuovo Cilento

Nata nel 2010 negli spazi in cui si teneva un’importante fiera di bestiame, chiamata in dialetto “i Fiej”, quella dei fratelli Stefano (mastro birraio) e Carmen Ridolfi è una delle...

38
Posizione
Trattoria

U' Brigante

Isca Perato snc - Centola

Un bel locale dal sapore rustico, con un gradevole spazio all’aperto panoramico, fa da sfondo a un’esperienza gastronomica di grande soddisfazione. Genuinità e tipicità sono le parole d’ordine, anche grazie...

39
Posizione
Trattoria

Casa Civitas

N. Zonzi (piazzale Grotte di Castelcivita) - Castelcivita

Il Cilento a tavola. Questa, in sintesi, la filosofia di questo locale nei pressi delle famose Grotte. Qui nulla è lasciato al caso. L’olio extravergine d’oliva, le verdure, le erbe...

40
Posizione
Trattoria

Hortus

San Pietro s.da Provinciale, 15 - Castellabate

Moderno e sobrio l’ambiente, con pochi coperti, cucina a vista, tavoli apparecchiati in modo essenziale, musica di sottofondo, opere d’arte contemporanea in esposizione e atmosfera rilassata e conviviale. L’anima e...

41
Posizione
Agriturismo

Anna dei Sapori

Veilna - via Santa Venere, 1 - Castelnuovo Cilento

Poliedrica realtà a conduzione familiare. C’è l’azienda agricola, con allevamenti e terreni, e i prodotti che se ne ricavano si trasformano in conserve, salumi, formaggi e altre bontà che si...

42
Posizione
Agriturismo

I Moresani

Moresani - Casal Velino

Prima di tutto è un’azienda agricola che comprende terreni (in biologico) e allevamenti, da cui si ricavano ottimi prodotti, carni, salumi, formaggi (compreso il Cacioricotta Presidio Slow Food), olio evo,...

43
Posizione
Agriturismo

Zio Cristoforo

Marina - via Chiuse, 40 - Casal Velino

Si trova nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, a circa un chilometro e mezzo dal mare. Offre parcheggio, camere comode e silenziose, appartamenti, piscina, area giochi per bambini, noleggio...

44
Posizione
Agriturismo

Tenuta Le Cascine

19 delle Calabrie, 1 - Casalbuono

Un bell’edificio in pietra ristrutturato e circondato dal verde, con ampi spazi all’aperto, è un’ottima base per visitare i tanti luoghi interessanti nei dintorni e per vivere un soggiorno a...

45
Posizione
Agriturismo

Villa Vea

Spinaddea, 10 - Bellosguardo

Una bella realtà a gestione familiare che comprende azienda agricola, piscina scoperta, ristoro e ospitalità in 9 stanze curate e silenziose dotate dei comfort necessari. La prima colazione è un...

46
Posizione
Albergo

Teresa Falabella

Roma, 18 - Buonabitacolo

Comoda da raggiungere dall’autostrada A3, è una struttura di ospitalità a gestione familiare ricavata in una tipica casa di paese. Sono 3 le camere, ben arredate, silenziose, dotate di servizi...

47
Posizione
Formaggi

Polito

Mattine, 57 - Agropoli

Francesco e Nicola Polito portano avanti la tradizione di famiglia continuando a produrre artigianalmente ottimi latticini e formaggi di bufala ottenuti dalla trasformazione di latte solo ed esclusivamente del loro...

48
Posizione
Azienda Agricola

Ermmà

Borgo San Pantaleo, 16 - Agropoli

In posizione collinare, la tenuta, nata nel 1939, è gestita dai fratelli Sansoni, insieme ai loro familiari. I terreni di proprietà sono coltivati a vigneti, oliveti, legumi e ortaggi; con...

49
Posizione
Frutta & Verdura

Associazione Rete Produttori del Carciofo Bianco del Tanagro

Rivellino - Auletta

Di verde chiarissimo, il Carciofo Bianco del Tanagro si presenta con infiorescenze grandi e rotonde, senza spine e con un sapore dolce e delicato, al punto che si può gustare...

50
Posizione
Caffè & Bar

Nerocafé

F. Petrarca, 8 - Agropoli

Qui la filosofia è quella di puntare sulla qualità. A partire dalla miscela per i caffè e i cappuccini del mattino accompagnati da cornetti e brioche artigianali. Per chi si...

51
Posizione
Conserve & Confetture

Il Fico

G. Amendola, 6 - Agropoli

È il punto vendita dell’omonima azienda situata in via Vicinale Giardino, specializzata nella coltivazione (in biologico), produzione e commercializzazione del fico bianco del Cilento Dop. I frutti si raccolgono e...

52
Posizione
Pesce Conservato

Donatella Marino - Alici di Menaica

San Marco - via Giovanni Romito - Castellabate

Donatella Marino e Vittorio Rambaldo, uniti nella vita e nel lavoro, negli anni ’90 si lanciano in una nuova avventura. Lui ritorna a pescare alici con la menaica, attività storica...

53
Posizione
Cantine

Francesca Fiasco

Campanaro km 32.100 - Felitto

“Giovane” realtà nata nel 2015 e condotta in prima persona da Francesca Fiasco, che ha ereditato dai nonni circa 7 ettari di vigneti sparsi tra i comuni di Castel San...

54
Posizione
Trattoria

Street Stritt

Prezzo medio 40

Marina - via Strada Santa, 7 - Casal Velino

A due passi dal lungomare, un locale moderno, con un piacevole dehors, in cui si gode di una proposta culinaria che va dalla tradizione alla fantasia senza perdere di vista...

55
Posizione
Ristorante

Taverna del Mozzo

Trieste - Marina di Camerota - Camerota

In bella posizione affacciato sul mare, è un locale semplice ma grazioso, con tavoli all’aperto. La proposta gastronomica è incentrata su pescato sempre freschissimo acquistato da pescatori di fiducia e...

56
Posizione
Azienda Olearia

La Petrosa

Fabbrica, 112 - Ceraso

Quella di Edmondo Soffritti è una realtà poliedrica che comprende l’azienda agricola, l’agriturismo e un ristorante. La storia inizia negli anni ’60 con l’acquisto da parte dei nonni del castello...

57
Posizione
Trattoria

Zì Filomena

Prezzo medio 45

Roma, 11 - Caselle in Pittari

In questo paesino di collina, ecco un luogo all’insegna della cucina più tipica, genuina e casalinga. Quindi pane cotto a legna, paste fresche fatte a mano, carni della zona, verdure...

58
Posizione
Pizzeria

DaZero Pizza e Territorio

A. Rubino, 13 - Vallo della Lucania

Insegna nata con la volontà di valorizzare e divulgare il Cilento attraverso una pizza e una cucina basate su qualità e territorialità. L’impasto, disponibile nella versione classica e integrale, è...

59
Posizione
Azienda Olearia

Rodyum

Rodio via Foresta - Pisciotta

Si può visitare su appuntamento questa piccola realtà olivicola. Qui, in pieno Parco del Cilento, vivono le circa 1.000 piante di olivo, prevalentemente pisciottana (ma anche leccino e frantoio) distribuite...

60
Posizione
Trattoria

Le Tre Sorelle

Prezzo medio 40

Roma, 48 - Casal Velino

Si respira aria di relax in questa deliziosa struttura alle porte del borgo, immersa tra ulivi e fiori, e con suggestiva vista mare. In sala o in terrazza si può...

61
Posizione
Conserve & Confetture

Raimo

Cerro - via Feudo - Capaccio Paestum

Da sempre l’azienda agricola di Carmine Raimo coltiva e seleziona le materie prime migliori, le lavora a mano e le trasforma in prelibatezze genuine. La gamma di bontà comprende pomodori...

62
Posizione
Azienda Olearia

Fattoria Ambrosio

Coste - Salento

Una delle più interessanti realtà della regione, attiva dal 1938. La proprietà si estende su 100 ettari, di cui 25 a oliveto, con circa 7.000 piante a dimora (cultivar itrana,...

63
Posizione
Azienda Olearia

Piero Matarazzo

Noce Alta - Perdifumo

Il giovane Piero Matarazzo, dopo una laurea in ingegneria, ha deciso di investire risorse ed energie nella sua terra, mettendo a frutto l’esperienza fatta con gli oliveti di famiglia. Nel...

64
Posizione
Azienda Olearia

Marco Rizzo

Roma, 39 - Felitto

È tra le più interessanti giovani realtà cilentane. In un territorio di suggestiva bellezza paesaggistica a ridosso delle splendide gole del fiume Calore, dimorano le 4.500 piante di ulivo di...

65
Posizione
Pasticceria

Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro

Madonna delle Grazie, 28 - Piaggine

Una vera boutique del dolce, un luogo che sposa l’alta tecnologia e l’ambiente di design a un’instancabile vocazione alla sperimentazione e una filosofia di valorizzazione del territorio, declinata combinando in...

66
Posizione
Ristorante

Osteria Arbustico all'Hotel Royal

Prezzo medio 60

F. Gregorio, 40 - Capaccio Paestum

Al timone di questa interessante realtà troviamo i fratelli Cristian e Tomas Torsiello, il primo ai fornelli il secondo in sala a supervisionare servizio e cantina (quest’ultima molto ben strutturata...

67
Posizione
Azienda Olearia

San Salvatore 1988

Dioniso - Giungano

Realtà di assoluta eccellenza, sia per quello che riguarda la produzione di olio extravergine di oliva, sia per quello che concerne i vini, tutti contraddistinti da un’elegante etichetta “firmata” da...

68
Posizione
Azienda Olearia

Nicolangelo Marsicani

Scicli - c.da Croceviale - Morigerati

Attiva dal 1928, è forse la protagonista più importante del basso Cilento agricolo. Gli ettari di proprietà sono circa 50, di cui quasi la metà a oliveto, con la cultivar...

69
Posizione
Salumi

G.ioi

Chiaie snc - Gioi

Piccola azienda artigianale dove si lavorano i tagli più pregiati di suini allevati nel parco parzialmente allo stato semibrado e alimentati con proteine vegetali. La trasformazione avviene secondo ricette secolari:...

70
Posizione
Formaggi

La Bottega del Formaggio

137 - via A. Renna, 22 - Giungano

Fondata nel 1974, è una piccola azienda familiare che lavora con passione. L’allevamento di proprietà conta circa 300 capi tra pecore e capre, e il loro latte viene trasformato all’interno...

71
Posizione
Formaggi

Barlotti

Torre di Paestum, 1 - Paestum

Nata agli inizi del secolo scorso, è una delle più antiche realtà produttive della Piana del Sele. I formaggi sono realizzati con il latte del proprio allevamento bufalino, orgogliosamente a...

72
Posizione
Legumi

Agrimell

Acquaviva, 3 - Controne

Nata agli inizi degli anni Novanta, l’azienda a gestione familiare di Mario Campagna, che si estende per 10 ettari, è nota soprattutto per la produzione degli eccellenti fagioli di Controne,...

73
Posizione
Agriturismo

Corbella

Val Corbella - Cicerale

L’anima dell’azienda è Giovanna Voria, Ambasciatrice della Dieta Mediterranea nel mondo, che instancabilmente si fa promotrice dei due prodotti principali del posto, i ceci di Cicerale – coltivati in regime...

74
Posizione
Trattoria

Paisà

Prezzo medio 35

Marina Nuova, 72 - Montecorice

I fratelli Luca e Pasquale Tarallo (ai fornelli) gestiscono con esperienza e passione questo solido approdo a due passi dal mare che nell’insegna omaggia l’opera di Rossellini. In cucina si...

75
Posizione
Conserve & Confetture

Maida - Vastola

Tempa di Lepre, 33 - Capaccio Paestum

La famiglia Vastola porta avanti l’antica tradizione conserviera valorizzando le colture locali, con metodi di lavorazione artigianale e una rigida selezione delle materie prime. Sottoli, creme spalmabili, sughi e confetture...

76
Posizione
Gelateria

Gelateria Crivella

Italia, 54 - Sapri

Il Cilento è una terra generosa di materie prime di qualità eccezionale ed Enzo Crivella ne è un esperto conoscitore e un ambasciatore appassionato, che trasforma e interpreta ciò che...

77
Posizione
Trattoria

Angiolina

Prezzo medio 40

Passariello, 2 - Pisciotta

Fondato dalla signora Angiolina alla fine degli anni Cinquanta, oggi il locale è in mano al nipote Rinaldo Merola. La filosofia è sempre quella, cioè una proposta popolare, semplice e...

78
Posizione
Pasticceria

Maison Manilia

C. Battisti, 24 - Montesano Sulla Marcellana

A pochi chilometri dall’uscita dell’autostrada A3, una boutique del dolce dove ogni dettaglio è improntato all’assoluta perfezione. Gli arredi, curatissimi, si ispirano all’eleganza francese ma protagoniste indiscusse sono le creazioni:...

79
Posizione
Formaggi

L' Arenaro

Acquarella - via Fontana Medina, 22 - Casal Velino

L’attività, nata negli anni Novanta, vede impegnate in prima linea le sorelle Di Feo, Maria Carmela in primis. La produzione riguarda principalmente la trasformazione del latte di capra in Cacioricotta...

80
Posizione
Formaggi

Tenuta Chirico

Isacia, 29 - Ascea

Il prodotto di punta dell’azienda è la “muzzarella co ‘a mortedda”, formaggio filato ottenuto da latte di mucca (gli animali sono allevati in proprio), simile alla mozzarella ma più compatto,...

81
Posizione
Ristorante

Il Ghiottone

Prezzo medio 40

Policastro Bussentino - via Nazionale, 42 - Santa Marina

Storica insegna del Golfo di Policastro, dallo stile marinaresco ed elegante, guidata da anni dalla signora Maria Rina. La cuoca fin dagli esordi è promotrice dei prodotti del territorio cilentano,...

82
Posizione
Formaggi

Vannulo

Vannulo via G. Galilei, 101 - Capaccio Paestum

Probabilmente il più rinomato caseificio della zona, e a ragione. Mozzarelle, trecce, provole, ricotta, yogurt, gelati e burro – tutti eccellenti – sono confezionati con il latte di bufala del...

83
Posizione
Cantine

Cantine Barone

Giardino, 2 - Rutino

Fondata nel 2004 con l’intento di valorizzare e far conoscere i vitigni autoctoni tipici di questo territorio, dispone di 12 ettari di vigneto e circa 840 piante di olivo. Nutrita...

84
Posizione
Cantine

San Giovanni

Tresino - Castellabate

La tenuta sorge in un luogo di abbacinante bellezza, i vigneti (appena 4 ettari) sono divisi in due appezzamenti: uno è circondato dalla macchia mediterranea, l’altro guarda il mare giovandosi...

85
Posizione
Ristorante

Da Nonna Sceppa

Prezzo medio 55

Laura, 45 - Capaccio Paestum

Solido indirizzo con più di 50 anni di attività alle spalle, con l’appassionata gestione della famiglia Chiumiento. Ci si accomoda volentieri nelle ampie sale o nello spazioso dehors per gustare...

86
Posizione
Trattoria

La Chioccia d'Oro

Prezzo medio 25

Pietra dei Correnti - via Bivio Novi Velia - Vallo della Lucania

Dal 1979 con la stessa gestione familiare, è un solido avamposto di cucina locale. L’ambiente è curato e informale e l’ospitalità calda e accogliente. La protagonista nel menu è sicuramente...

87
Posizione
Ristorante

Il Ceppo

Prezzo medio 50

Frascinelle, 1 - Agropoli

Alla tavola della famiglia Laureana vale la pena concedersi una sosta (per chi volesse prolungarla qui si può pernottare nelle camere dell’albergo) per varie ragioni. La calorosa accoglienza, la valida...

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