Parco Nazionale del Gargano

Il suo nome deriva dal greco garganos, a indicare la natura rocciosa del promontorio, coperto da una fitta rete di foreste senza soluzione di continuità. Un rifugio ideale per le tribù dei Celti, che hanno lasciato tracce della loro permanenza nei menir megalitici e nelle immagini rupestri incise sulle pareti delle grotte montane. «Ecco perché il Gargano è uno scrigno di valori ambientali e storico-culturali legati l’uno all’altro dalla presenza umana. Ed ecco perché continuiamo a investire nella promozione delle attività economiche compatibili con i ritmi e gli equilibri del parco», ci spiega il Presidente del Parco, Pasquale Pazienza. Lo conferma il fatto che, negli ultimi anni, l’ente ha guadagnato fama di un vero e proprio incubatore di idee per la salvaguardia degli ecosistemi fortemente antropizzati. «Gestiamo un’area piuttosto eterogenea: 18 comuni, una popolazione di 800mila persone, pari a circa 1/3 di quella della provincia di Foggia. Stesso discorso per l’articolazione del paesaggio, che spazia dalle lagune nelle zone umide di Lesina e Varano al Golfo di Manfredonia, passando per la fascia costiera di Serracapriola e l’Arcipelago delle Tremiti (divenuto Riserva Marina Protetta nel 1989). Poi c’è l’entroterra, con i comuni di San Giovanni Rotondo (sede del celebre Santuario di Padre Pio da Pietrelcina), San Marco in Lamis e Rignano Garganico – piccoli centri di spiritualità fortemente orientati al turismo religioso – e il “triangolo verde” composto da Monte Sant’Angelo, Vico e Vieste, dove si estendono per chilometri e chilometri le faggete vetuste riconosciute come Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco nel 2017. «Boschi a parte, il fiore all’occhiello dell’oasi sono le 90 varietà di orchidee endemiche, fra cui quella “fantasma”, avvistata per la prima volta a Monte Spigno. Il nome si deve alla conformazione dello stelo, tanto sottile da dare l’impressione che i petali bianchi siano sospesi nell’aria come per magia. Ma non è finita qui: la pianta vive prevalentemente sottoterra e fiorisce solo al verificarsi di fenomeni atmosferici particolari». Molto estesa, invece, la porzione di suolo “colonizzata” dagli arbusti tipici della macchia mediterranea e dalle pinete a ridosso del mare. «Questi luoghi ospitano tante specie faunistiche protette quali il lupo (oggetto di monitoraggio costante per conciliarne lo stile di vita con l’allevamento), la vacca podolica e circa 170 specie di volatili fra uccelli e rapaci». Fortunatamente, la loro osservazione è facilitata da un’estesa rete di sentieri. «Da non perdere, quello di Vignanotica (un excursus che, passando attraverso pinete e oliveti storici, conduce fino a una spiaggia ciottolosa dal mare cristallino) e quello dei Trabocchi, a cavallo fra Vieste e Peschici. In ogni caso, la nostra è sempre stata – e sarà ancor più il prossimo anno, in occasione dei Mondiali di orienteeering – un’area geografica interamente votata turismo attivo, in tutte le sue forme».

1
Posizione
Albergo

Agri Costella

Costella, 13 - Vieste

A circa 7 chilometri dal centro, è una struttura di ospitalità immersa nella natura, offre sia 29 camere dotate di tutte le comodità sia 8 appartamenti di diversa metratura. Si...

2
Posizione
Albergo

Villa Vittoria

Petrara - Rodi Garganico

In zona verde e panoramica, in un antico casale ben ristrutturato, offre ospitalità in stanze di target differente, alcune con patio o veranda con vista, tutte arredate con gusto e...

3
Posizione
Agriturismo

Tenuta De Luca

Cristo - Sannicandro Garganico

In bella posizione sulle colline fra Apricena e San Nicandro, circondata dal verde, è una struttura a gestione familiare ricavata da un’antica masseria. Offre 5 camere in formula bed and...

4
Posizione
Birrificio

Gargantuà

A. Gramisci, 258 - Sannicandro Garganico

Dietro questa valida realtà artigianale, nata nel 2015 prima nel Gargano, la passione di Vincenzo Vocale (anche mastro birraio), il cui più grande desiderio è quello di far conoscere il...

5
Posizione
Conserve & Confetture

Prima Bio

Villanova, 17 - Rignano Garganico

Nata nel 1998, oggi è un’azienda che coltiva 450 ettari di terreno a conduzione biologica, alimentando la fattoria con energie rinnovabili derivate dai propri campi fotovoltaici. Gli ortaggi e le...

6
Posizione
Trattoria

Pane & Pomodoro

Giannone, 5 - Rodi Garganico

Nel cuore storico del paese, sotto il Castello, un grazioso locale con un godibilissimo spazio all’aperto vista mare, indirizzo giusto per chi predilige una cucina all’insegna della semplicità. I piatti...

7
Posizione
Agriturismo

Tenuta Santa Maria

Santissimo, 3 - Mattinata

Nel verde di ulivi secolari, a 5oo metri circa dal centro della cittadina e dal mare, entrambi facilmente raggiungibili attraverso un percorso pedonale, è dotato di 5 moderni appartamenti uso...

8
Posizione
Albergo

La Chiusa delle More

89 via del Pozzo - Peschici

A un paio di chilometri dal centro e a 500 metri dal mare, un’antica masseria ristrutturata immersa in un contesto naturalistico di rara bellezza ospita in 10 camere con ingresso...

9
Posizione
Conserve & Confetture

I Fiori dell'Orto

Solferino, 29 - Peschici

Si tratta di una linea di prodotti, sottovetro e non, ideata e firmata dal talentuoso chef Domenico Cilenti del ristorante Porta di Basso, grande appassionato della sua terra e soprattutto...

10
Posizione
Ristorante

Da Enrichetta

G. Marconi, 2 - Isole Tremiti

Accanto al Torrione Angioino, questo indirizzo è senz’altro uno dei migliori delle Tremiti. Simone Brasiello è lo chef e il patron, supportato dalla famiglia, ciascuno con il proprio compito. Per...

11
Posizione
Albergo

Al Faro

A. Moro, 22 - Isole Tremiti

Nel centro dell’isola e a circa 200 metri dalla famosa spiaggetta di Cala Matano, facilmente raggiungibile dal terminal dei traghetti, è un piccolo relais di appartamentini con cucina e di...

12
Posizione
Albergo

La Dolce Vista

delle Cisterne, 2 - Manfredonia

Nel cuore del centro storico, in zona a traffico limitato, in una palazzina d’epoca affacciata sul porto, sorge questa struttura di ospitalità con un rigoglioso giardino vista mare e ambienti...

13
Posizione
Agriturismo

Claudio Marcello Ventrella

Principe - Ischitella

Nel verde di olivi e frutteti bio, ma anche di boschi di latifoglie, il complesso agrituristico si sviluppa attorno a un’antica affascinante casa padronale del ‘700, con un fantastico giardino...

14
Posizione
Trattoria

Sapori del Gargano

Umberto I, 155a - Ischitella

In questo locale, semplice e di tono familiare, dotato di un piacevole spazio all’aperto, è di scena la tradizione, sia sul versante mare che su quello terra, con piatti ben...

15
Posizione
Birrificio

Il Birrificio del Gargano

Roma, 110 - Carpino

Nato nel 2018 per volontà e passione di Alberto Maccarone, ingegnere e maestro birraio, si è subito imposto sulla scena nazionale ottenendo ambiti riconoscimenti proprio per la qualità delle birre,...

16
Posizione
Trattoria

Catamè vini & cucina

San Michele, 26 - Cagnano Varano

Nel cuore del suggestivo centro storico del paese, è un posto carino, con ambienti arredati con semplicità ma molto accoglienti. Si viene qui per conoscere i prodotti migliori del Gargano...

17
Posizione
Wine Bar

Da Nonna Peppina

generale Torelli, 90 - Apricena

Attiva dal 2013, è un’insegna a gestione familiare nata con l’obiettivo di tramandare e far conoscere agli ospiti le ricette tipiche della tradizione locale. Ci si accomoda in una delle...

18
Posizione
Gelateria

Pina Gel

Umberto I, 7 - Peschici

Per tutti i gusti di gelato lo stesso comune denominatore, ingredienti di qualità, poi la cura nella loro trasformazione, con metodi genuini e ricette perfezionate in anni di lavoro, affiancate...

19
Posizione
Gelateria

Bruneleski

Manfredi, 31 - Manfredonia

In zona pedonale, un bel locale con tavoli all’aperto da anni sulla breccia. La scelta dei gusti, ampia e di qualità, prevede ricette a base di materie prime biologiche e...

20
Posizione
Pizzeria

Regina Margherita

A. Moro, 114 - San Giovanni Rotondo

Orazio Chiapparino è un pizzaiolo siciliano doc che si è trasferito qui portando uno stile personale. La farina macinata a pietra e la lievitazione lenta e naturale regalano all’impasto leggerezza...

21
Posizione
Caffè & Bar

Cafè Noir

della Repubblica,1 - San Marco in Lamis

Un piccolo scrigno di sorprese, tutte partorite dalla brillante mente di Michele Pirro, pasticcere di bravura ed esperienza. L’intera offerta dolciaria è realizzata utilizzando materie prime genuine e preferibilmente del...

22
Posizione
Conserve & Confetture

Turco

Cannella, 713 - Lesina

Presso il punto vendita si acquistano prodotti derivati dalla trasformazione di vari tipi di pomodori, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati nel minor tempo possibile per preservarne integre...

23
Posizione
Pane E Prodotti Di Forno

Sammarco

Lungo Jana, 10 - San Marco in Lamis

È una storia di ritorno al Sud e alla propria terra quella di Antonio Cera. Nel vecchio forno del nonno e della zia ha avviato un progetto che unisce tradizione...

24
Posizione
Ristorante

Radici

Prezzo medio 45.0

M. Cilenti, 6 - Vico del Gargano

Aperta dal 2017, l’insegna ha conquistato la stima e la considerazione di tanti buongustai della zona (e non solo). Fin dagli esordi le idee sono state chiare, qui si fa...

25
Posizione
Pasta Secca

Pastificio D'Amicis

San Rocco - Serracapriola

Dal 1980 ottima produzione di pasta artigianale, lavorata con materie prime di alta qualità, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. C’è quella classica di grano duro, eccellente;...

26
Posizione
Pausa Gourmet

Lake Café

Banchina Vollaro, 133 - Lesina

Il panorama è un incanto, sul lungolago, in una meraviglia di scenario naturale. Questo piacevole chiosco, aperto da mattino a sera, per colazioni, pasti veloci e aperitivi, propone buoni fritti,...

27
Posizione
Azienda Olearia

Bio Orto

Posta dei Colli - Apricena

A metà del ‘900 Giulia e Pietro Passalacqua approdano sul Tavoliere pugliese dove impiantano l’azienda orticola che diventa poi anche olivicola. Oggi la tenuta – 19 soci – dispone di...

28
Posizione
Formaggi

Il Parco

loc. Posta Piana - San Giovanni Rotondo

Anche in Puglia c’è la mozzarella di bufala campana Dop “autoctona”, realtà sancita dal disciplinare che dal 2003 ha inscritto 12 comuni della provincia di Foggia nell’area produttiva. In questa...

29
Posizione
Gelateria

Michel

del Popolo, 5 - Peschici

Una tappa imperdibile per gli appassionati di gelato. Tra proposte classiche, molte delle quali di provenienza garganica – come gli agrumi, il fico, la mandorla, il latte di capra –...

30
Posizione
Pizza A Taglio

Panificatori Fulgaro 1890

Oberdan, 33 - San Marco in Lamis

Qui gli impasti della pizza sono preparati ad arte, con una lievitazione lenta e naturale che conferisce grande digeribilità, complice anche il sapiente uso di selezionate farine della zona. La...

31
Posizione
Trattoria

Al Trabucco da Mimì

Prezzo medio 45

Punta San Nicola - Peschici

Il trabucco, l’antica macchina da pesca, svolge ancora in parte il suo compito, ma sugli scogli. Quello che in origine era un bar oggi è ormai da anni una vera...

32
Posizione
Azienda Olearia

Coppa Rossa

S. Pertini - Carpino

La cooperativa, guidata da Antonella D’Arnese, conta su una cinquantina di ettari di terreni, di cui 40 destinati a oliveto biologico, con circa 8.000 piante nella zona dell’Oasi agrumarie di...

33
Posizione
Ristorante

Al Dragone

Prezzo medio 45

Duomo, 8 - Vieste

. Nel cuore di Vieste Vecchia, nei pressi della Cattedrale, il locale è ricavato nella roccia, e colpisce per l’ambiente suggestivo e caratteristico. Alla carta un menu prevalentemente di pesce,...

34
Posizione
Ristorante

Il Capriccio

Prezzo medio 55

Porto Turistico Scalo Molo Sud - Vieste

Le vetrate di questo raffinato e moderno locale danno sulla darsena. E da qui a sfiorare il pontile con i tavoli, in bella stagione, il passo è breve. In cucina...

35
Posizione
Caffè & Bar

Gabrielino

G. Garibaldi, 3 - Mattinata

Il gelato qui è una cosa seria, perché racconta i prodotti e sapori del Gargano e lo fa al meglio. Il rispetto delle tradizioni, l’uso intelligente delle tecnologie, la curiosità...

36
Posizione
Ristorante

Porta di Basso

Prezzo medio 60

C. Colombo, 38 - Peschici

Tra le migliori tavole della regione, questo affascinante locale dispone di un meraviglioso terrazzino dove si rimane sospesi tra l’azzurro del cielo e il blu profondo dell’Adriatico. Ai fornelli, con...

37
Posizione
Conserve & Confetture

Fausta Munno

Canneto - Rodi Garganico

A poca distanza dal centro, è un’azienda agrituristica biologica certificata che offre ospitalità in comodi appartamentini e ristorante di cucina tradizionale molto appetitosa. Dall’orto, dall’agrumeto, dall’oliveto e dai terreni si...

38
Posizione
Caffè & Bar

Bar Impero

Marconi, 16 - Manfredonia

In attività dal 1934 e gestito dalla famiglia Troiano dal 1969, è apprezzato per un’offerta variegata e di qualità. Per cominciare la giornata, caffè 100% Arabica ben estratti e cappuccini...

39
Posizione
Ristorante

Le Antiche Sere

Prezzo medio 40

P. Micca, 22 - Lesina

Di fronte alle acque della laguna, questo locale dal 1999 propone una cucina che interpreta abilmente la tradizione locale apportando tocchi d’estro dalla buona tecnica, il tutto sfruttando una materia...

40
Posizione
Caffè & Bar

Pizzicato

del Risorgimento, 14 - Vico del Gargano

Un’insegna che è un punto fermo in zona. L’ambiente è ampio e offre anche comodi tavolini esterni. La giornata comincia con buoni caffè e cappuccini dalla crema vellutata, da abbinare...

41
Posizione
Ristorante

Casa li Jalantuùmene

Prezzo medio 50

De Galganis, 9 - Monte Sant'Angelo

Quello dello chef Gegè Mangano è un locale speciale. Gli interni in pietra bianca si intonano con il colore del centro storico e, soprattutto, della piazzetta antistante dove ci si...

42
Posizione
Trattoria

Medioevo

Prezzo medio 35

Castello, 21 - Monte Sant'Angelo

Questo locale, sulla scalinata che conduce dalla grotta di San Michele Arcangelo fino al Castello, è uno dei punti di riferimento nella zona per gustare una valida cucina di territorio....

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