Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi

«Sulle peculiarità ambientali del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi si è scritto molto. Il motivo è presto detto: parliamo di un grande sito UNESCO, patrimonio dell’Umanità, nonché dell’unica area protetta istituita entro i confini della Regione Veneto – osserva il Presidente Ennio Vigne – Prima di approfondire l’argomento, però, vale la pena sottolineare che lo stato di salute del territorio dipende in gran parte dalla resilienza dei suoi abitanti, distribuiti fra 15 comuni e 5 piccole unioni montane: grazie a loro, oggi i visitatori hanno la possibilità di esplorare la natura a 360 gradi ricevendo un supporto turistico perfettamente integrato con il paesaggio circostante, dalla ristorazione all’ospitalità alberghiera. Ecco perché abbiamo voluto creare le Carte Qualità, apposite certificazioni con cui premiare (e segnalare al pubblico tramite un marchio registrato) le aziende e gli artigiani che da sempre valorizzano le eccellenze del parco quali il Formaggio di Malga o il Fagiolo di Lamon». Una bella iniziativa a sostegno delle comunità locali, a loro volta impegnate nella tutela di un ecosistema dalle caratteristiche uniche. «La zona delimitata dal parco è quella meglio conservata sui gruppi montuosi delle Dolomiti – racconta Enrico Vettorazzo, responsabile dei settori di comunicazione, divulgazione, educazione ambientale e ricerca dell’ente – Proprio perché, durante l’era glaciale, sulle vette scampate all’ibernazione hanno trovato rifugio tantissime forme di vita cresciute in isolamento. È a loro, che dobbiamo la straordinaria ricchezza floristica dell’oasi. Del resto, già nel Codex Bellunensis -un erbario illustrato degli inizi del Quattrocento, oggi custodito presso la British Library di Londra- sono stati individuati i nomi di alcune specie botaniche locali quali l’arnica, il ginepro e l’abete rosso, insieme al primo disegno conosciuto della celebre stella alpina». La fauna, poi, non è da meno: «Ad esclusione dello stambecco, nel parco si possono ammirare tutti gli esemplari tipici dell’arco alpino, fra cui 116 specie di uccelli nidificanti (aquila reale, fagiano di monte, pernice bianca, gallo cedrone), e diversi ungulati (cervo, camoscio e capriolo, solo per citare i più diffusi). Inoltre, stiamo effettuando degli studi sul gatto selvatico e il lupo, tornato spontaneamente a vivere nei nostri boschi con grandi benefici per la catena alimentare dei predatori. Ma potremmo fare altrettanti esempi di insetti, come le farfalle e i coleotteri. Ad ogni modo, sullo sviluppo della biodiversità incide anche il forte dislivello, che va dai 400 metri ai 2565 della cima della Schiara». Come orientarsi, dunque, nel fitto dedalo di monti, valli, torrenti, conche e foreste che scandiscono il paesaggio dal basso verso l’alto? Il consiglio -sempre valido, nelle riserve naturali- è quello di valutare con attenzione il livello di difficoltà del tragitto. La Conca di Caiada, ad esempio, rappresenta una delle destinazioni preferite dalle famiglie, con le sue foreste popolate da picchi cenerini e i prati costellati dalle rarissime orchidee epipogio. Nella Valle dell’Ardo e nella Val di San Martino, invece, capita spesso avvistare merli acquaioli e camosci (anche a bassa quota!). E gli escursionisti? «Hanno a disposizione 6 rifugi, aperti soprattutto nel periodo estivo. I percorsi già tracciati si dividono tra sentieri naturalistici, tematici e CAI. Ce n’è per tutti i gusti!»

1
Posizione
Trattoria

Alla Certosa osteria & cucina

Mis, 82 - Sospirolo

Il sorriso gioviale di Casimiro e Nadia, marito e moglie, osti appassionati, è il miglior biglietto da visita per chi entra nel locale, in cui si respira fin da subito...

2
Posizione
Pizzeria

320 Celsius

Cal de Messa, 4 - Sedico

Ingredienti scelti e farine di qualità con prevalenza di prodotti biologici “pescati” soprattutto nel territorio, unitamente alla passione per gli impasti e all’adeguata lievitazione fanno di questa insegna una meta...

3
Posizione
Formaggi

Latteria di Sedico

San Felice, 4 - Sedico

Fondata nel 1922, la latteria lavora con metodi artigianali il latte conferito dalle aziende agricole del territorio. Tanti i prodotti caseari, a partire dai più freschi, come il tipico schiz...

4
Posizione
Albergo

Rubino

Piaia, 72d - Ponte nelle Alpi

Una graziosa costruzione, in zona panoramica e con tanto verde intorno e un bel giardino, ospita camere ben arredate, diverse una dall’altra, con TV a schermo piatto, cassaforte e bagni...

5
Posizione
Albergo

Pedavena

Dante Alighieri, 1 - Pedavena

Proprio nel cuore del paese, in un antico casolare di montagna ben restaurato e circondato dal verde, la struttura offre 3 camere accoglienti e ben equipaggiate, con servizi privati impeccabili...

6
Posizione
Gastronomia

Drogheria David

Cima I Prà, 40 - Ponte nelle Alpi

Una bottega da cui non si vorrebbe mai uscire, un mondo di cose buone che non si finirebbe mai di ammirare. Merito di Lucia David, appassionata e instancabile ricercatrice di...

7
Posizione
Formaggi

Liliana

Le Feste, 6 - Gosaldo

Liliana De Nato, dopo aver lavorato 25 anni in un ufficio postale, un bel giorno decide di realizzare il suo sogno, mettere su un allevamento di capre (ma oggi ci...

8
Posizione
Albergo

La Pita

Lantrago, 63 - La Valle Agordina

. In una caratteristica casa di montagna, circondata da montagne e paesaggi suggestivi, immersa nella tranquillità, questa struttura abbina il comfort a una calorosa accoglienza di tono familiare ed è...

9
Posizione
Trattoria

Taverna del Gufo

Umberto I, 1 - Longarone

Un ambiente rustico e caldo, un bel bancone per un pit stop al volo, tanto legno negli arredi. Enrico Corona è il gestore e l’anima di questa “taverna” con tavoli...

10
Posizione
Wine Bar

Enoteca Contemporanea

XXXI Ottobre, 26 - Feltre

Una vera e propria oasi del cibo e del vino. Posto speciale in tutto, a cominciare dagli interni, in marmo, per finire alle ostriche migliori del Veneto, nonostante siamo molto...

11
Posizione
Agriturismo

La Busca

Lambroi, 8 - Gosaldo

Ci si sente subito ben accolti arrivando in questo ristoro agrituristico a pochi minuti dal centro del paese, in splendida posizione nella Valle del Mis. Ci si accomoda in un...

12
Posizione
Ristorante

Primo

Cordevole, 38 - Belluno

Il giovane chef Alessio De Bona, insieme a uno staff altrettanto giovane e preparato, tiene salde le redini di quella che è senza dubbio una delle migliori tavole di Belluno,...

13
Posizione
Agriturismo

Ai Zei

Zei, 33 - Belluno

Ai piedi del Monte Talvena, è il posto giusto per staccare la spina. Qui si allevano capre Camosciate delle Alpi, suini, maiali di Cinta Senese, cinghiali, pecore irlandesi, cavalli, asini...

14
Posizione
Gastronomia

Bicigrill

Nazionale, 48 - Cesiomaggiore

Punto di ristoro per chi viaggia in bicicletta, è però anche un punto vendita della Cooperativa La Fiorita, situata a via Toschian 14. Mentre forniscono assistenza per il mezzo a...

15
Posizione
Albergo

Col de le Mole

Modolo, 29 - Belluno

Bella struttura nel verde a qualche minuto dal centro. Gli ospiti possono disporre di parcheggio, di un piacevole giardino ideale per il relax, di una terrazza solarium, di ambienti comuni...

16
Posizione
Miele

Roberta Fant

Turriga, 8a - Belluno

A qualche chilometro dal centro di Belluno, è una piccola attività di apicoltura che dal 2011 si occupa della produzione, confezionamento e vendita di mieli monofora e poliflora di gran...

17
Posizione
Pizzeria

La Fenice

Ippolito Caffi, 15 - Belluno

Locale dall’ambiente allegro e colorato a pochi passi dalla stazione e da piazza dei Martiri, il salotto buono della città. Il cavallo di battaglia è la “nuvola”, pizza in pala...

18
Posizione
Gelateria

Dalla Corte

D. Alighieri, 5 - Feltre

Qui il gelato ha un ruolo da protagonista ed è preparato nel rispetto della tradizione e con un’attenta scelta delle materie prime. Come il latte bio di una latteria bellunese,...

19
Posizione
Ristorante

Panevin

Prezzo medio 50

Cart, 16 - Feltre

All’ombra del campanile del piccolo borgo, questo locale è mosso dall’estro in cucina di Gianluca Campigotto, che propone piatti in cui si ritrovano sapori e tradizioni del territorio, pescato di...

20
Posizione
Caffè & Bar

Il Caffè di Via Paradiso

Paradiso, 44 - Feltre

Locale fondato nel 1929 dalla famiglia Santomaso, che lo gestisce ancora oggi. L’ambiente è raccolto, arredato con mobili antichi e oggetti d’epoca. Si degustano diverse miscele, perlopiù monorigine, come il...

21
Posizione
Caffè & Bar

Bistro Bembo

Loreto, 34 - Belluno

Locale dall’offerta eclettica, è frequentato fin dal mattino per le buone colazioni, scandite da lieviti fragranti (farciti al momento) ed espressi corposi e vellutati. Nelle due salette dagli arredi moderni...

22
Posizione
Caffè & Bar

Elisir

Roma, 121 - Ponte nelle Alpi

È rinomata in zona per la sua offerta sempre soddisfacente, frutto di esperienza e buoni ingredienti. Gli ottimi croissant sono una certezza per le colazioni. Chi va di fretta viene...

23
Posizione
Ristorante

Baita a l'Arte

Prezzo medio 50

Belvedere, 43 - San Gregorio Nelle Alpi

Dal 1993 la famiglia Merlin conduce con esperienza e passione questa insegna che ha fatto della cucina tradizionale locale la sua ragion d’essere. I classici della casa non mancano mai...

24
Posizione
Ristorante

Terracotta

Prezzo medio 45

G. Garibaldi, 61 - Belluno

Montagna e laguna si fondono nella cucina di Simone Larese, talentuoso chef cadorino. Le ricette sono di terra e di mare in un menu che varia con le stagioni. Tra...

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