Divinity Terrace - Roma - 15 marzo 2022

22 Dic 2021, 16:34 | a cura di Gambero Rosso

Asiago Dop in tour. Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel

Luogo del piacere e del gusto tra i più belli (e non solo in città) ma anche tra i più buoni. Perché a rendere unico il Divinity ci sono - oltre alla super location - la mano, le idee, le spezie e l’allure partenopea di Francesco Apreda.
foto di apertura di Carlo De Gori

MENU DELLA SERATA

Antipasto
Vellutata di cipolle e funghi, erbe aromatiche e Asiago DOP Fresco Riserva
in abbinamento:
Trento AlpeRegis Pas Dosé 2015
***
Primo piatto
Risotto al Piennolo, Cardamomo Nero e Asiago DOP Stravecchio
in abbinamento:
Trentino Pinot Grigio Superiore Musivum 2016
***
Secondo piatto
Scamone di agnello in crosta di castagne con fonduta di Asiago DOP Mezzano
in abbinamento:
Nos Teroldego Rotaliano Doc Riserva 2016
***
Dolce
Torta di formaggio Asiago DOP Fresco e frutta secca
in abbinamento:
Trentino Moscato Rosa Dabèn 2017 (formato 0.375)

I vini abbinati ai piatti del menu sono di

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 95,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Divinity Terrace | 15 marzo 2022 | ore 20.30
Via di Santa Chiara, 4a | Roma
[email protected] | Tel. 0687807060

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor del premio per la Migliore Creazione a base di Formaggio nella guida Ristoranti d'Italia 2022 del Gambero Rosso, porta l’Asiago DOP, nelle sue diverse tipologie e stagionature, direttamente nelle cucine degli chef con SÌ ASIAGO TOUR - e si presenta ai commensali di Francesco Apreda al Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel di Roma. di Alfio Ghezzi nel suo Senso all’interno del Mart di Rovereto (TN) e di Peppe Guida all’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense (NA).

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