Maritozzo con cotoletta di Asiago DOP Fresco, puntarelle e alici. La ricetta di Antonello Magliari

12 Feb 2024, 19:36 | a cura di Gambero Rosso

Antonello Magliari, chef dell'Hosteria Grappolo d’Oro di Roma, prepara la ricetta del Maritozzo con cotoletta di Asiago DOP Fresco, puntarelle e alici

Guarda la videoricetta con l'Asiago DOP proposta da Antonello Magliari
(Hosteria Grappolo d’Oro - Roma)

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor del Premio Speciale per la Miglior degustazione di formaggi nella guida Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso, porta l’Asiago DOP, nelle sue diverse tipologie e stagionature, direttamente nelle cucine degli chef con SÌ ASIAGO TOUR - e si presenta ai commensali dei ristoranti Pomiroeu Giancarlo Morelli a Seregno [MB]. Hosteria Grappolo d'Oro di Roma e La Bul a Bari.

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