Gambero Rosso

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Gambero Rosso N. 347 Dicembre 2020

Best of the year. Il meglio del 2020, annus horribilis. Vino, cibo, città, territori, eventi, chef, progetti, personaggi. A nostro personalissimo parere.

Nov. 28 2020

Dicembre 2020 del Gambero Rosso. Anche quest’anno stiliamo il Best of the year

Dalla città rivelazione d’Italia alla nuova ossessione gastronomica, passando per il miglior menu degustazione o per il progetto solidale dell’anno. Sono moltissime le categorie che popolano il Best of the Year del 2020, nonostante tutto. Questo e molto altro in ...Leggi altro

Nov. 28 2020

Settimanale Tre Bicchieri 26 novembre 2020

Da wine2wine, il forecast sul commercio mondiale: la Francia paga 1,7 miliardi di euro, l’Italia solo 300 milioni di euro. Ma sette cantine su dieci prevedono importanti cali di fatturati: vendite in rosso soprattutto per le piccole imprese. Mantovani: “Transizione ...Leggi altro

Nov. 26 2020

Pasticceri & Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso. Tutti i premi

Arriva in libreria la decima edizione della guida Pasticceri & Pasticcerie, se indaga un mondo che si è saputo adattare ai cambiamenti imposti dalla pandemia. A suon di servizi, social e dolci più classici e golosi

Nov. 26 2020

Ristoritool. Lo strumento gratuito per i ristoratori che vogliono richiedere gli aiuti economici

Tra decreti in serie, fondi per la ristorazione e provvedimenti degli enti locali, non è facile capire come e quando è possibile ottenere un sostegno economico. Ristoritool è uno strumento online e gratuito che aiuta i ristoratori a orientarsi.

Nov. 26 2020

Addio ad Anna Dente, sovrana della cucina laziale all’Osteria di San Cesario

Classe 1943, Anna Dente è cresciuta nella macelleria e azienda agricola di famiglia, alle porte di Roma. Dal 1995, la sua Osteria di San Cesario è stata baluardo della tradizione gastronomica romana e laziale. Si spegne dopo una lunga malattia.

Nov. 25 2020

Tavolini all’aperto per tutto il 2021. La proposta di Firenze per salvare la ristorazione

Il sindaco Nardella annuncia la volontà di prorogare la concessione gratuita di suolo pubblico a bar e ristoranti per tutto il 2021. È questa la soluzione per sostenere la ripresa della ristorazione a Firenze?

Nov. 24 2020

Wine&Spirits. L’asta di Wannenes con Gambero Rosso

Il 2 e 3 dicembre, la casa d’aste genovese organizza un’importante asta di vini italiani e distillati da tutto il mondo, in partnership con Gambero Rosso.

Nov. 24 2020

OLIOE20 – TOSCANA

Continua tra le tipicità della Toscana il progetto di OlioE20 con due ricette tipiche di questa regione abbinate ad altrettanti extravergini a denominazione territoriale.

Nov. 21 2020

Come richiedere il contributo del Fondo Ristorazione? Guida pratica

Dallo scorso 15 novembre, e fino al 28 del mese, è possibile presentare domanda per accedere al credito a fondo perduto stanziato dal Fondo Ristorazione. Il Mipaaf risponde alle domande più frequenti sulla compilazione della richiesta.

Nov. 20 2020
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