Notizie Ristoranti

il vitello tonnato di a modo mio pizza e cucina

A modo mio a Milano. La pizzeria che insegna contro la violenza femminile

A Pozzuolo Martesana, in provincia di Milano, le donne della Rete Viola, vittime di violenza domestica, frequenteranno un corso di cucina organizzato dalla pizzeria A modo mio. Per imparare un mestiere nuovo. E per riacquistare coraggio e indipendenza.

Set. 29 2020
Pizza tonda con bufala, capocollo e fichi di Jacopo Mercuro

Pizza e fichi: le ricette di tre pizzaioli da fare in casa

Abbiamo chiesto ad alcuni pizzaioli di svelarci le loro ricette per salutare i fichi tardivi. Dalla montanara alla tonda della tradizione romana, ecco un menu interamente dedicato all’accoppiata pizza e fichi. E c’è anche la pizza dolce!

Set. 28 2020

Nuove aperture a Bologna: Scampo Pescheria Moderna, la pescheria con cucina

A Bologna apre Scampo, una pescheria con cucina che vorrebbe cambiare il modo di mangiare il pesce in città.

Set. 23 2020
rea di servizio Lanz in Alto Adige. la Sala

Lanz in Alto Adige. Il caso delle aree di servizio di alta qualità

La famiglia Lanz gestisce tre aree di servizio che offrono ai viaggiatori specialità gastronomiche e vini di piccoli produttori altoatesini. Tutto all’interno di spazi curati nel design, grazie al contributo di artisti e architetti locali.

Set. 22 2020
Dove mangiare nella Tuscia viterbese croma lago restaurant a ronciglione, Un tavolo vista lago

Suggerimenti per mangiare bene nella Tuscia Viterbese

I migliori ristoranti a sud di Viterbo, in un'area compresa tra il Lago di Vico e i Monti Cimini spingendosi fino al monte Soratte.

Set. 22 2020
pasta certosa alajmo

Isola di Certosa a Venezia: nasce un nuovo resort diffuso con gastronomia firmata Alajmo

Un tempo una delle molte isole abbandonate della Laguna, oggi la Certosa è un grande parco con porticciolo turistico e un progetto di proposta ricettiva che, nei prossimi mesi, vedrà il consolidamento della famiglia Alajmo in Laguna.

Set. 14 2020
casadante finestre

Casadante. A Roma il nuovo locale polifunzionale di Alino Campanozzi

Oltre 250 metri quadrati, ampie vetrate su piazza Dante e un'offerta in completo divenire. A Roma apre Casadante, nuovo locale di Alessandro “Alino” Campanozzi

Set. 09 2020
antonio biafora

Cucina di montagna in Calabria. Il ristorante Hyle di Antonio Biafora sulla Sila

Siamo in vetta alle montagne tra foreste di conifere e laghi alpini, a oltre mille metri di altitudine. In un contesto insolito per chi pensa alla Calabria è nato da pochi mesi un progetto gastronomico da seguire.

Set. 09 2020
fagiolini ganbian con peperoncino secco Sinosteria

Da Asian Inn a Sinosteria: la storia di Jun Ge, ristoratore cinese di Roma appassionato di vini

La tavola mantiene la barra a dritta sulla cucina originale cinese, ma la cantina si apre a suggestioni sempre più eterodosse, di dichiarata matrice natural, passando tra piccoli e piccolissimi produttori, etichette talvolta introvabili, sperimentali e autarchiche. Jun Ge presenta ...Leggi altro

Set. 08 2020
Zuppa pomodoro e toast al pecorino Essenziale Simone Cipriani

Simone Cipriani: ecco tutte le novità di Essenziale a Firenze

Basta menu alla carta: da quest'anno Simone Cipriani punta tutto su due menu degustazione e regala un nuovo look al suo Essenziale di Firenze.

Set. 07 2020

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