abbinamento cibo vino

Filari Dispari a Brescia. Il racconto del vino e del territorio in un originale format di ristorazione

Il locale ha inaugurato poco più di un mese fa nel centro di Brescia, ma il progetto di Serena Bonetti e Luca Ferremi è molto più strutturato, e scommette pure su e-commerce e visite in cantina. L'obiettivo? Far conoscere vini ...Leggi altro

Lug. 01 2018

Quattro vini per quattro piatti: l’abbinamento perfetto

Al ristorante "La Scarpetta Hostaria", splendida location nel centro di Lecce, una degustazione con gli chef della Città del gusto del Gambero Rosso. Sfoglia la photogallery...

Dic. 22 2016

E l’Asia scopre l’abbinamento con i vini italiani. Vol. 1 Giappone e Corea

Riparte dall'Asia il roadshow del Gambero Rosso. Poker di tappe - Seoul, Tokyo, Shanghai e Hong Kong – per un tris di attività: tasting, presentazione delle guide in cinese e giapponese e bilancio dell'Academy giapponese. Partiamo da Corea e Giappone.

Nov. 17 2015

Abbinamenti. Uova di Pasqua contro tutti

Un confronto difficile quello con il cioccolato, ma proprio per questo molto stimolante e foriero di grandi soddisfazioni. Dal vino rosso al bianco, dalle bollicine ai super alcolici, passando per il tè. La parola d’ordine è: sperimentare.

Apr. 14 2014
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