Azienda Agricola

Malgasiago: la fattoria didattica con la bacheca self-service per acquistare i prodotti di montagna

Non era sprovvista di un punto vendita, ma l'azienda Malgasiago ha voluto dare fiducia alla propria clientela, creando uno spazio extra dove poter acquistare a qualsiasi ora, una bacheca in legno con servizio fai-da-te dove ognuno può prendere il prodotto ...Leggi altro

Set. 08 2019

The Circle a Roma. La farm basata sull’acquaponica che si confronta con gli chef

Utilizzano sistemi innovativi per un’agricoltura sostenibile, rispettosa dell’ambiente e al servizio dei ristoratori. Valerio Ciotola, Simone Cofini, Lorenzo Garreffa e Thomas Marino, 104 anni in quattro, sono gli ideatori di The Circle, la nuova farm a Roma.

Giu. 25 2019

I consigli dell’oste. Sergio Circella della Brinca e i prodotti dell’Azienda Agricola Rue de Zerli

Un viaggio alla scoperta di prodotti e produttori selezionati dagli osti più bravi d'Italia, premiati dalla nostra guida Ristoranti d'Italia 2017 con i Tre Gamberi. È la volta dell'Azienda Agricola Rue de Zerli, suggerita dal patron della Brica, a Ne ...Leggi altro

Mag. 19 2017

I consigli dell’oste. Sergio Circella della Brinca e i prodotti dell’Azienda Agricola Rue de Zerli

Un viaggio alla scoperta di prodotti e produttori selezionati dagli osti più bravi d'Italia, premiati dalla nostra guida Ristoranti d'Italia 2017 con i Tre Gamberi. È la volta dell'Azienda Agricola Rue de Zerli, suggerita dal patron della Brica, a Ne ...Leggi altro

Mag. 19 2017

Azienda Agricola Janas e Locanda di Colle Ombroso. Una storia di qualità in Umbria

Il nome è sardo, come l'anima del progetto. Fatto di passione, fatica, coraggio e racconti di un padre, e prima di lui un nonno, che da bambini correvano nel bel mezzo di un mare dorato, di spighe di grano.  

Ago. 02 2016

Nuova sfida per gli Iaccarino: un complesso alberghiero di super lusso in Nuova Zelanda

Helena Bay è una fucina di idee, dove la natura stimola estro e fantasia dello chef. Dove la stagionalità e la fertilità della terra dettano le regole del menu. Menu che cambierà ogni giorno ma nel quale ci sarà sicuramente ...Leggi altro

Mag. 04 2016

La fattoria del Papa aperta al pubblico. A Castel Gandolfo tra struzzi, galline ovaiole e uliveti per assaggiare i formaggi e il vino del pontefice

Da circa un secolo la residenza estiva di Castel Gandolfo custodisce frutteti, orti e impianti di pastorizzazione che garantiscono alla tavola del pontefice prodotti di qualità a marchio Fattoria delle Ville Pontificie. Non destinati alla vendita, presto olio, vino, latte, ...Leggi altro

Gen. 02 2015
Abbonati a Premium
X
X