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Gluten Freak. La bakery pop-up a Milano

Una bakery pop-up che porta in giro per Milano croissant, pain au chocolat, grilled cheese sandwich e altri lievitati. È Gluten Freak, il progetto di Laura Lazzaroni e Paolo Minguzzi.

Apr. 23 2019

A Milano un anno di Pavè. La bakery internazionale e domestica

[caption id="attachment_93213" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336439_web.jpeg[/caption] Un gruppo di (neppure) trentenni, un laboratorio di pasticceria e panificazione, tutt’intorno un piccolo spazio per la somministrazione, su due piani. Due anche le vetrate su strada, nelle vie un po’ trascurate (ma sempre più creative) ...Leggi altro

Apr. 23 2013

Fonderia: quando il design diventa croccante

[caption id="attachment_90350" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/311923_web.jpeg[/caption]Dolci, ma anche graphic design. Cioccolato, ma anche illustrazione. Fonderia è un progetto nato dalla mente creativa di Marco e Camilla, un art director e un copywriter provenienti dal mondo della pubblicità, che coniuga pasticceria e design. Due ...Leggi altro

Mag. 23 2012

Van Bol & Feste, sfida dalla Madonnina

[caption id="attachment_88951" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300006_web.jpeg[/caption]La guerra delle bakeries è appena cominciata. E se Roma ha la sua new-entry (MADE), Milano rilancia con un marchio storico; Van Bol & Feste.  

Dic. 14 2011
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