bangkok

Gaggan Anand Restaurant apre a Bangkok. Com’è il nuovo ristorante dello chef più famoso dell’Asia

Tre mesi intensi di lavoro per ripensare da zero un locale sfitto in Sukhumvit 31, a Bangkok. E una promessa mantenuta, a tempo di record. Dopo la chiusura del ristorante che gli ha dato la fama, Gaggan Anand parte col ...Leggi altro

Ott. 28 2019

Gaggan chiude alla fine di agosto. Ma Gaggan Anand e il suo team apriranno un nuovo ristorante a Bangkok

Ultimo servizio in programma per il 24 agosto, poi Gaggan chiuderà per sempre, e prima del previsto. Il cuoco indiano non ha raggiunto un accordo con i soci, e il suo team lo seguirà al completo. Così presto a Bangkok ...Leggi altro

Ago. 09 2019

Gaggan Anand dà le dimissioni dal suo ristorante. Terremoto nel ristorante più famoso di Bangkok

A giugno 2020, Gaggan chiuderà definitivamente i battenti. La fine dell'avventura del più celebre ristorante di Bangkok, tra i più acclamati d'Asia e del mondo, era annunciata da tempo, e per volere dello chef che l'ha ideato. Imprevisto, invece, è ...Leggi altro

Lug. 03 2019

Top Italian Restaurants: non solo Cina. La cucina tricolore alla conquista del Sud Est asiatico

Il Top Italian Wines Roadshow fa rotta su Singapore e Bangkok. A trainare il mercato l'accoppiata turismo e ristorazione di qualità. Exploit del Sud Italia. Ecco come si aggiornano i gusti e la mappa dei migliori ristoranti italiani.

Giu. 06 2018

David Thompson lascia il Nahm di Bangkok. La storia dello chef australiano che ha reso celebre la cucina thai

Nella capitale thailandese, da quasi 10 anni, il Nahm è sinonimo di ricercata autenticità che valorizza la tradizione gastronomica locale. L'insegna l'ha fondata proprio lo chef australiano, nel 2001, con l'esordio a Londra. Poi, nel 2010 il trasloco a Bangkok. ...Leggi altro

Mag. 03 2018

Gaggan Anand apre un wine bar a Bangkok. Wet e il progetto sui vini naturali. Col pollo fritto

Un nuovo concept per lo chef indiano che ha conquistato Bangkok e la scena gastronomica internazionale, talentuoso in cucina e altrettanto capace sul versante imprenditoriale. Tra un paio d’anni Gaggan chiuderà, ma in pentola bollono molte idee. Come il wine ...Leggi altro

Gen. 02 2018

Gaggan Anand apre un wine bar a Bangkok. Wet e il progetto sui vini naturali. Col pollo fritto

Un nuovo concept per lo chef indiano che ha conquistato Bangkok e la scena gastronomica internazionale, talentuoso in cucina e altrettanto capace sul versante imprenditoriale. Tra un paio d’anni Gaggan chiuderà, ma in pentola bollono molte idee. Come il wine ...Leggi altro

Gen. 02 2018

Gaggan Anand apre un wine bar a Bangkok. Wet e il progetto sui vini naturali. Col pollo fritto

Un nuovo concept per lo chef indiano che ha conquistato Bangkok e la scena gastronomica internazionale, talentuoso in cucina e altrettanto capace sul versante imprenditoriale. Tra un paio d’anni Gaggan chiuderà, ma in pentola bollono molte idee. Come il wine ...Leggi altro

Gen. 02 2018

Michelin Bangkok 2018. Tutte le stelle. Esordio bistellato per Gaggan, una stella per le omelette di Jay Fai

Premia l'alta cucina come lo street food la prima edizione delle Rossa dedicata alla capitale thailandese. Comincia da due Gaggan Anand, pari merito con Le Normandie e Mezzaluna. Tra le prime stelle, una celebra lo street food della settantenne Jay ...Leggi altro

Dic. 07 2017

Michelin Bangkok 2018. Tutte le stelle. Esordio bistellato per Gaggan, una stella per le omelette di Jay Fai

Premia l'alta cucina come lo street food la prima edizione delle Rossa dedicata alla capitale thailandese. Comincia da due Gaggan Anand, pari merito con Le Normandie e Mezzaluna. Tra le prime stelle, una celebra lo street food della settantenne Jay ...Leggi altro

Dic. 07 2017
Abbonati a Premium
X
X