Bergamo

CheeseMine. I formaggi stagionati nelle miniere di Dossena, in Val Brembana

Il progetto CheeseMine nasce per esplorare le potenzialità della stagionatura del formaggio in miniera, innovando la tradizione casearia locale per presentare nuovi prodotti identitari del territorio bergamasco. Legati alla storia di Dossena.

Ott. 01 2020

Mangiare all’aperto a Bergamo: i migliori ristoranti da provare

C'è l'enoteca che lascia a bocca aperta con centinaia di etichette, il ristorante targato Enrico Bartolini, il bar dove poter fare un ottimo business lunch o la gelateria con uno splendido dehors. Ecco dove mangiare all'aperto a Bergamo.

Lug. 18 2020

Torniamo al bar. La ripartenza nelle province di Bergamo e Brescia

Cosa sta accadendo ai bar italiani dopo mesi di chiusura? Ne abbiamo parlato con i titolari delle insegne di Bergamo e Brescia, le zone più colpite ma anche quelle che contano più eccellenze di settore.

Giu. 25 2020

30 30 30. I ristoranti di Bergamo invitano gli under 30 con un menu a prezzi contenuti per l’estate

Si riparte mettendo insieme le forze a Bergamo, dove le insegne riunite nel gruppo RistorantiBergamo lanciano un’iniziativa rivolta agli under 30: 30 euro per un menu completo, fino al 20 luglio.

Giu. 22 2020

Bugan Coffee Lab, da Bergamo a Livigno e ritorno: le novità della caffetteria specialty

Sembrerebbe essere la micro roastery più alta d'Europa, sicuramente la prima a Livigno, meta sciistica d'elezione che da qualche tempo conta anche un caffè d'autore, grazie al lavoro di Maurizio Valli e il suo team. Nel frattempo, il barista ha ...Leggi altro

Nov. 20 2019

Ian Spampatti de La Lanterna è uno dei pizzaioli emergenti d’Italia

Il suo idolo è Gabriele Bonci, ma nel suo locale si trovano tante tipologie di impasti diversi, dalla tonda alla pala. Tutte preparate con tecnica ineccepibile e materie prime di livello: storia di una giovane promessa della pizza italiana.

Nov. 13 2019

Food Film Fest a Bergamo. La sesta edizione riunisce ingredienti e storie dal mondo: i film in concorso

Dal 28 agosto al 1 settembre, Bergamo torna a ospitare il festival del cinema gastronomico ideato da Art Maiora, cresciuto negli anni fino a raccogliere oltre 500 candidature da tutto il mondo. 31 le pellicole in concorso, tra docufilm, corti, ...Leggi altro

Ago. 23 2019

Le 5 migliori pasticcerie di Bergamo

Nella sua cucina tradizionale fatta di prodotti autentici e ricette antiche, Bergamo lascia spazio anche ai dolci artigianali. Ecco gli indirizzi migliori per assaggiarli.

Gen. 17 2019

Kruh a Bergamo. C’è un nuovo forno in città: cresce la rete dei giovani panificatori moderni

Marco e Irene si sono incontrati a Pollenzo. Insieme nella vita e da qualche giorno anche sul lavoro, nella zona pedonale di Bergamo Bassa, dove hanno fondato un piccolo panificio biologico. E fanno sul serio.

Nov. 24 2018

Bar d’Italia 2019. È La Pasqualina il miglior bar dell’anno

Più di 1300 indirizzi segnalati nell'ultima edizione della guida Bar d'Italia del Gambero Rosso. Il migliore, però, è uno solo: La Pasqualina. Storia e progetti del vincitore del premio illy Bar dell'Anno. 

Set. 28 2018
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