Berlino

Le migliori 4 pizzerie italiane della Germania

Impasti ariosi e alveolati, cornicioni pronunciati e rigonfi, una ricca selezione di pomodori e un'ottima bufala campana: sono gli elementi chiave che accomunano le pizze italiane di qualità in Germania. Ecco dove trovarle.

Diageo Reserve World Class 2018. L'italiano Orlando Marzo è il miglior bartender del mondo

Chiusa la gara di bartending internazionale più famosa al mondo: a vincere è Orlando Marzo del ristorante Lûmé di Melbourne. 

Dove mangiare a Berlino. I consigli di Per Meurling, ideatore di Berlin Food Stories

[caption id="attachment_148527" align="alignnone" width=""]Per Meurling[/caption] Abbiamo chiesto a Per Meurling, ideatore di Berlin Food Stories (uno dei siti più attendibili in fatto di enogastronomia a Berlino), di darci qualche dritta su dove mangiare in città.

Ciao Checca a Roma. Il nuovo box al mercato Nomentano, poi Berlino: format e modello di business

Superata la boa dei 4 anni dall’apertura del primo punto vendita in piazza Firenze, i ragazzi di Ciao Checca sono pronti per crescere, ripartendo con nuove sfide. Tra qualche settimana, il box al mercato Nomentano, poi l’espansione a Berlino. Alla...

8 febbraio 2018

Storicamente il mercato tedesco è quello dove si beve tanto, ma si spende poco. Tuttavia, oggi le nuove generazioni sono molto più attente alla scelta e chiedono qualità. Per questo, bisogna cambiare strategia promozionale. Il report Gambero Rosso da Berlino...

Culinary Cinema alla Berlinale 2018. La sensibilità del cibo, e di chi lo produce, in 10 atti

Dodicesima edizione della rassegna dedicata al cinema gastronomico nell'ambito del festival dell'Orso d'oro di Berlino. Quest'anno il cartellone a cura di Thomas Struck porta sullo schermo 10 pellicole dedicata al tema Life is delicate. Dal documentario sul baby-chef prodigio alla...

Latodolce: la pasticceria italiana che ha conquistato Berlino

Attenzione alla materia prima, gusto e un ambiente grazioso che si distingue dalle molte caffetterie perché si tratta di un forno, semplice e verace, e non di una bakery.

Latodolce: la pasticceria italiana che ha conquistato Berlino

Attenzione alla materia prima, gusto e un ambiente grazioso che si distingue dalle molte caffetterie perché si tratta di un forno, semplice e verace, e non di una bakery.

Culinary Cinema alla Berlinale. Il Refettorio di Massimo Bottura e Chef's Table per l'XI edizione

Da undici anni il festival del cinema di Berlino dedica una sezione ai film che raccontano il mondo enogastronomico. E quest'anno, dal 12 al 17 febbraio, sarà soprattutto lo storytelling a giocare un ruolo da protagonista, con tanti reportage concentrati...

Birra artigianale italiana oltreconfine. Lambrate e “Macche” aprono Il Birrificio a Berlino

Un gradino dopo l'altro il movimento dell'italian craft beer ha conquistato l'apprezzamento internazionale e ora è pronto a esportare le realtà più interessanti e i suoi prodotti di punta. Ci provano a Berlino Ma che siete venuti a fà e...
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