Bevande

Cosa sono gli Hard Seltzer, le bibite frizzanti che piacciono agli americani

Negli Stati Uniti c’è già stato un boom di vendite, in Italia invece devono ancora prendere piede. Ecco come si fanno gli Hard Seltzer, le “birre-non birre” aromatizzate.

Lug. 28 2021

Le bevande dimenticate. 10 aperitivi analcolici al tempo del Carosello

Dall'acqua brillante Recoaro alla Cedrata Tassoni, passando per latte e menta, limonata e orzata: ecco le bevande protagoniste dell'aperitivo di un tempo.

Lug. 17 2021

Cioccolata calda: storia, ricette e varianti

La cioccolata calda è la più celebre bevanda di conforto invernale. Ma quali sono le sue origini? E come si è diffusa in Europa? Le ricette per prepararla a casa.

Feb. 01 2021

Comunità Frizzante. Le bevande artigianali della Vallagarina nate da un progetto collettivo

La Comunità Frizzante si è costituita in Vallagarina, Trentino, all’inizio del 2019. Oggi produce tre bevande artigianali che sono frutto di un processo collettivo di creazione, raccolta degli ingredienti sul territorio, progettazione grafica e creativa. All’insegna dell’inclusione sociale.

Dic. 20 2020

160 anni di Campari. Nasce un francobollo dedicato all’azienda

Dopo la Pasta Divella e il Prosecco, è il Campari ad avere un suo francobollo personalizzato. Al centro, il mitico Spiritello, storico manifesto pubblicitario reinterpretato per l’occasione.

Set. 19 2020

Divieto di bibite gassate e junk food per bambini e ragazzi. La legge pioniera in Messico

Lo stato di Oaxaca approva una legge storica, che vieta vendita e consumo di junk food e bibite zuccherate ai minorenni, al pari di alcol e sigarette. La pandemia determinante per l’approvazione.

Ago. 13 2020

Wilden herbals. Gli infusi italiani che riscoprono il valore e la storia delle piante officinali

Il progetto Wilden è frutto dell'impegno di tre giovani soci italiani che riflettendo sul ruolo culturale, agricolo e gastronomico delle erbe hanno sviluppato una linea di infusi funzionali. Ma la visione è molto più ampia e unisce divulgazione, imprenditoria, innovazione ...Leggi altro

Feb. 07 2020

Kvass: storia e ricetta della bevanda fermentata dell’Est Europa

Un fermentato a base di pane di segale nato in Est Europa, detto anche “birra di pane”, da sempre la bevanda nazionale in Russia dopo la vodka. Ecco cos'è e come si fa il kvass.

Set. 24 2019

Bevande estive tra trend, prodotti salutari e idee per farsele a casa

Estivo spesso fa rima con salutare. Ecco perché vi diamo qualche dritta per preparare delle bevande estive e salutari a casa, senza dover acquistare ipotetici prodotti miracolosi che si trovano in commercio.

Giu. 26 2019

Acqua aromatizzata all’anguria

Versare in una caraffa di vetro l'acqua e gli altri ingredienti e lasciare in infusione, in frigorifero, per almeno due ore.

Giu. 26 2019
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