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Brescia

Dai laghi ai monti, il gustoso mosaico dell’enogastronomia bresciana

Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

Zurigo oggi è una città di giovani che vogliono mangiare sano e con meno carne. Ecco i migliori ristoranti vegani

Benvenuti nella Zurigo del terzo millennio: verde, multiculturale, giovane e vegana, dove abbiamo scoperto alcuni piccoli ristoranti accoglienti, creati nell’ultima manciata di anni da giovani talenti

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La provincia di Brescia, quinta in Italia per valore della DOP Economy, può vantare una straordinaria varietà enogastronomica, paesaggistica e turistica tra pianura, collina e montagna Qui ci concentriamo sui prodotti tipici più di nicchia da conoscere.

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"Da immigrato in Svizzera imparai a usare il forno, gli italiani erano considerati di serie B". La vita nascosta di Iginio Massari

Nell'autobiografia "Giorni, mesi, anni di una vita intensa” il pasticcere più famoso d’Italia mette nero su bianco gli episodi più significativi della sua vita, che finora non conoscevamo

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Dove trovare il migliore bertagnì di Brescia, il baccalà fritto tipico del venerdì

Dorato e croccante, il bertagnì è il perfetto accompagnamento per un calice di bollicine: ecco dove provare il più buono di Brescia

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A Brescia ha aperto un bistrot vegetariano che ha anche specialty coffee

Un bistrot aperto da mattina a sera, con proposte vegane, caffè specialty e una selezione di vini naturali del territorio

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Dove mangiare a Pasqua a Bergamo e a Brescia. I 12 migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso

Capitali della Cultura lo scorso anno, molto vicini a Milano, sono due capoluoghi ricchi di fascino e storia, entrambi con monumenti patrimonio Unesco, entrambi con i casoncelli come piatto tipico, ideali da visitare nei giorni delle festività pasquali

  • Clara Barra
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Nasce la Mano de Dios, la pizza di Brescia dedicata a Maradona

Cosa c’è di più napoletano della pizza? Forse solo Maradona, che a dispetto delle proprie origini è stato da subito un simbolo della città. E ora diventa protagonista di una pizzeria bresciana

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|Bossola? di El Forner a Brescia|

I 3 migliori panifici di Brescia scelti dal Gambero Rosso

Nei migliori panifici di Brescia non troverete solo pane, ma anche focacce, crackers, grissini e il tipico bossolà bresciano, simbolo di buon auspicio

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Il grande business delle Capitali della Cultura. Bergamo e Brescia hanno sbancato, ora tocca a Pesaro

Capitali della Cultura: il 18 il passaggio di consegne tra Bergamo e Brescia e Pesaro che salutano l'anno con un record di presenze: 11,6 milioni i visitatori delle due città

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Fabio Volo riapre la panetteria di famiglia a Brescia: "Ci sarà la foto di papà"

Non sarà lui a mettere le mani in pasta, ma le intenzioni di riportare in vita la storica panetteria di famiglia sono serie. Per la gioia dei suoi fan bresciani

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Cambio a Brescia. Il ristorante Veleno diventa Il Rivale in Città, un altro membro nella galassia di Favalli Group

Aveva riaperto dopo un periodo di stop grazie ai fratelli Favalli, top dell’imprenditoria del settore sul Garda bresciano. Oggi nome e format si rinnovano: ecco il neonato Rivale in Città, gemello del Rivale al Lago sul Garda.

  • Valentina Marino

Cos’è il bertagnì e dove mangiare il migliore a Brescia

Non si può dire di no al baccalà fritto, specialmente se si è a Brescia. Abbinato a un buon calice, è lo street food più amato della città: ecco dove trovare il migliore

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A Brescia arriva L’isola delle rose, la pasticceria di Blanco

Una pasticceria firmata Blanco con prodotti senza glutine, senza latte e adatti un po’ a tutti. Ecco com’è L’Isola delle Rose che apre a Brescia.

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