cappone

Il cappone. Come sceglierlo e i trucchi per fare il brodo

Abbiamo chiesto a un famoso macellaio come si riconosce un buon cappone, lui ci ha dato anche delle dritte per fare il classico brodo.

Ricette di Natale. L'insalata di cappone di Stefano Cerveni del Due Colombe

Il classico dei classici natalizi? Il cappone, ma trasformato in insalata e pop corn dall'estro di Stefano Cerveni del Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Un antipasto o, perché no, un secondo imprevisto e goloso.

Natale si avvicina e al pranzo ci pensa Italiqa, il servizio web di consegna a domicilio dei tortellini (e del brodo di cappone) griffato Valentino Marcattilii

Le feste sono alle porte, le strade si affollano per i regali e per pranzo e cenone si rischia sempre di ridursi all'ultimo minuto. Ma quest'anno c'è una novità e per chi assolutamente non vuole rinunciare alla tradizione basta un...
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