carcere

Ri-genera. I detenuti del carcere di Bollate riparano le macchine da caffè

Un progetto per aiutare i detenuti e insegnare loro un nuovo mestiere da spendere una volta usciti dal carcere, che si occupa anche di rimettere a nuovo vecchie macchine da caffè ormai rovinate. Tutto su Ri-genera.

Apr. 22 2019

Pasta 1908. Un nuovo progetto di reinserimento sociale dal carcere di Sondrio. Dedicato al gluten free

[caption id="attachment_134799" align="alignnone" width=""]Pastificio 1908, pasta gluten free[/caption] Dal formaggio alla pasta, dalla pasticceria ai prodotti da forno, le specialità realizzate nelle carceri della Penisola aumentano sempre di più, così come il senso di solidarietà che spinge le associazioni di ...Leggi altro

Apr. 21 2017

Pasta 1908. Un nuovo progetto di reinserimento sociale dal carcere di Sondrio. Dedicato al gluten free

[caption id="attachment_134799" align="alignnone" width=""]Pastificio 1908, pasta gluten free[/caption] Dal formaggio alla pasta, dalla pasticceria ai prodotti da forno, le specialità realizzate nelle carceri della Penisola aumentano sempre di più, così come il senso di solidarietà che spinge le associazioni di ...Leggi altro

Apr. 21 2017

Il vino delle isole: Gorgona

È un'isola, una colonia penale, e anche un'azienda agricola. Gorgona, nell'Arcipelago Toscano, è un luogo magico, in cui si sta sviluppando un progetto esemplare nel sistema carcerario, che va di pari passo con la tutela delle produzioni isolane e dell'ambiente. ...Leggi altro

Giu. 10 2014

Più Stelle, Meno Sbarre: a Saluzzo otto grandi chef in carcere per un’iniziativa benefica a sostegno dei detenuti

Da Pino Cuttaia a Enrico Crippa, saranno otto in totale gli chef che sono stati reclutati dall'associazione Sapori Reclusi e che cucineranno, il 19 maggio, nella Casa di Reclusione Rodolfo Morandi a Saluzzo, in Piemonte.

Mag. 09 2014

Pizza e solidarietà a 8 mani. I fratelli Salvo e i Fratelli Roscioli in strada a Roma

Salvo e Roscioli, maestri della farina a confronto, questa domenica, con pizza, fritti, street food, vino e birra. Evento aperto a tutti perché grande qualità e grandi numeri possono andare d'accordo e, in più, contribuire a costruire una prospettiva per ...Leggi altro

Nov. 22 2013

Nasce Bianco, Rosso, Libero; il nuovo progetto dell’Associazione Sapori Reclusi per il reinserimento sociale dei detenuti

Rinascita, possibilità e nuove libertà. Ecco le linee guida condivise dalla collaborazione tra Sapori Reclusi e Wine Bank Italia.

Nov. 05 2013

L’alta cucina di strada finisce in carcere. Alla fiera d’arte The Others di Torino va in scena il food&beverage del giovane chef Luca Loris Barbiero

Quattro piatti caldi per soddisfare i palati e i portafogli di tutti, accogliendo anche le richieste dei vegetariani e dei celiaci. Ecco l’offerta gastronomica di una delle fiere d’arte contemporanea che si svolgeranno questa settimana a Torino.

Nov. 04 2013

Vino dietro le sbarre, l’alcol che redime

[caption id="attachment_89695" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/12/210258_web.jpeg[/caption]L'alcol può anche redimere... O perlomeno aiutare chi è dietro le sbarre a ritrovare un senso della realtà, a capire la bellezza degli aromi, a conoscere quanta passione può esserci dietro un semplice bicchiere di vino.   ...Leggi altro

Mar. 15 2012

Catering e bon ton dietro le sbarre

[caption id="attachment_89616" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303074_web.jpeg[/caption]Continua il nostro pellegrinaggio alla ricerca delle produzioni alimentari nelle carceri italiane. Oggi andiamo a scoprire cosa "bolle in pentola" nella casa di reclusione di Bollate-Milano.   È considerato un purgatorio nell'inferno del mondo carcerario italiano. Un'isola, ...Leggi altro

Mar. 06 2012
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