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Spagna: Carme Ruscalleda chiude il Sant Pau dopo 30 anni. I prossimi progetti della chef donna più stellata del mondo

Era il 1988, Carme e suo marito Toni avviavano l'attività a Sant Pol de Mar, sulla costa catalana. Sono passati 30 anni d ricerca costante, riconoscimenti, duro lavoro condiviso con la famiglia, e il figlio Raul oggi alla guida di ...Leggi altro

Lug. 10 2018

Spagna. L’esodo delle cantine catalane dopo il referendum per l’indipendenza

I primi effetti del travagliato referendum indipendentista si fanno già sentire tra le file del vino catalano, a cominciare da un grande nome della viticoltura locale, Codorniu, che si prepara alla migrazione. Quanti lo seguiranno? 

Ott. 29 2017

Spagna. L’esodo delle cantine catalane dopo il referendum per l’indipendenza

I primi effetti del travagliato referendum indipendentista si fanno già sentire tra le file del vino catalano, a cominciare da un grande nome della viticoltura locale, Codorniu, che si prepara alla migrazione. Quanti lo seguiranno? 

Ott. 29 2017

La Catalogna contro Ferran Adrià: una petizione raccoglie 67mila firme per bloccare la costruzione del nuovo centro espositivo di elBulliFoundation nel parco naturalistico di Cap de Creus

Dal 2015 la Fondazione promossa da Ferran Adrià con Juli Soler per preservare l’eredità del elBulli e promuovere la sperimentazione gastronomica avrà una sede permanente, nel cuore del parco sulla costa catalana, a Cala Montjoi. Ma la decisione del Governo ...Leggi altro

Ago. 11 2014

A Milano apre MICS, le tapas parlano romano e respirano aria meneghina. Il tutto a pochi passi da Corso Como

MICS, ovvero miscela, incrocio o se preferite “intruglio”. Di cosa? Di stili, ingredienti e sapori. Ma soprattutto di idee che condiscono con equilibrio e gusto. Ecco quindi strufolini, pizzette e focaccine. Ma soprattutto arredo 'urban', concept catalano e piatti romani ...Leggi altro

Dic. 11 2013
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