Cosenza

Oli d’Italia 2017. Miglior fruttato medio: Tenute Librandi Pasquale di Vaccarizzo Albanese

Un olio in grado di emozionare con la sua trama aromatica complessa ed elegante. È il fruttato medio dell'azienda calabrese Librandi, realtà olivicola d'eccezione in provincia di Cosenza. Tutta la storia.

Ott. 03 2017

Oli d’Italia 2017. Miglior fruttato medio: Tenute Librandi Pasquale di Vaccarizzo Albanese

Un olio in grado di emozionare con la sua trama aromatica complessa ed elegante. È il fruttato medio dell'azienda calabrese Librandi, realtà olivicola d'eccezione in provincia di Cosenza. Tutta la storia.

Ott. 03 2017

Oli d’Italia 2017. Miglior monocultivar: Doria di Cassano Allo Ionio

Un'olivicoltrice con le idee chiare, una studiosa con un pallino per gli oli monocultivar: 9 anni fa, Alessandra Paolini ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia, puntando tutto sull'alta qualità dell'oro verde. Diventando negli anni un punto di ...Leggi altro

Mag. 12 2017

Oli d’Italia 2017. Miglior monocultivar: Doria di Cassano Allo Ionio

Un'olivicoltrice con le idee chiare, una studiosa con un pallino per gli oli monocultivar: 9 anni fa, Alessandra Paolini ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia, puntando tutto sull'alta qualità dell'oro verde. Diventando negli anni un punto di ...Leggi altro

Mag. 12 2017

Il Rum è servito. Da Pescara a Cosenza a tavola con Ron Zacapa

Due nuove tappe per la quinta edizione dell'iniziativa che vede collaborare Gambero Rosso e Ron Zacapa per promuovere un insolito abbinamento a tutto pasto a base di rum. Il tour arriva a La Zattera di Pescare La Tavernetta di Spezzano ...Leggi altro

Ott. 12 2016

Premi Foodies 2016. Calabria: Masseria Fornara di Cassano allo Ionio

Un'avventura nata senza tante pretese, ma che oggi è diventata una vera e propria impresa. Il riso della Masseria Fornara è un marchio autentico di qualità, ma l'azienda della Piana di Sibari produce anche altro. 

Lug. 25 2016

Voci dal master 2016. Cosenza: un viaggio nella città vecchia

Fra insegne storiche e cibi di una volta, un viaggio attraverso la vecchia città che ancora oggi si offre a chi si inoltra tra le strade del centro storico.

Mag. 06 2016

In viaggio. 24 ore a Cosenza

24 ore a Cosenza e nessuna idea di dove fermarsi a mangiare? Niente paura: ci pensiamo noi. Dalla colazione al dopo cena: 7 indirizzi da non perdere.

Feb. 18 2016

Pizzerie d’Italia 2016. La pizza polpo e pomodorino del Piennolo di Pizzamore

Nel comune di Acri, in provincia di Cosenza, Antonio Oliva ha trasformato la pizzeria di famiglia. E il futuro di Pizzamore è ancora ricco di sorprese, fra nuove proposte golose e formule originali.

Feb. 12 2016

Street Food Calabria. La pizza in teglia a Cosenza

Concludiamo il nostro tour alla ricerca del miglior cibo da strada, con un'ultima sosta in Calabria. Precisamente a Cosenza, dove la famiglia Cristini sforna ogni giorno focacce e calzoni gustosi. 

Gen. 25 2016
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