cucine dal mondo

Negli ultimi mesi nel capoluogo piemontese sono spuntati una manciata di nuovi locali votati alle cucine del mondo. Ne abbiamo scelti tre, frutto dell’impegno d’imprenditori coraggiosi, che non si sono persi d’animo e che hanno saputo trasformare un momento di...

Un nuovo show, fortemente voluto da Eater, la rivista online americana dedicata alla gastronomia, e PBS, azienda statunitense no-profit di radiodiffusione pubblica, che fa luce sulla diversità in cucina, le tradizioni degli immigrati in America, con la guida dello chef...

Sei ragazzi, di diverse nazionalità, e una maestra di cucina. Così Italia, Spagna, Pakistan, Costa d'Avorio, Brasile e Filippine si ritrovano intorno a un tavolo, e ognuno impara a scoprire la cultura dell'altro. In onda sul canale 412 di Sky...

Se ti affascina il mondo arabo vieni a conoscerne la cucina!  

Ancora un mese ricco di appuntamenti con le cucine del mondo a Milano, dove sta per aprire il temporary restaurant del progetto Taiwan to go. Intanto le autorità religiose del mondo si ritrovano per una simbolica benedizione del cibo. Poi...

I primi dieci giorni di luglio si aprono all’insegna dell’orgoglio femminile, con la celebrazione delle Women’s Week, ma intanto continuano le iniziative che promuovono le culture gastronomiche del mondo. Ecco i principali appuntamenti a Milano.

Se siete a Milano approfittate per scoprire le tradizioni gastronomiche del mondo, che si incontrano in città dando vita a un ricco calendario di appuntamenti. Per gli Usa c'è la cucina cajun della Louisiana, il Brasile punta sul caffè e...

Cibo, musica e danze tradizionali che raccontano l'identità dei Paesi ospiti di Expo. Si comincia con le ricette kenyane e i formaggi francesi; intanto Barcellona propone la settimana della cultura catalana con un ospite d'eccezione: Joan Roca. Dal 6 giugno...

Nuovi appuntamenti all'insegna della contaminazione gastronomica a Milano, che continua ad ospitare le iniziative dei Paesi coinvolti nell'Expo. C'è la merenda con i formaggi di malga sul tram, e la lezione a ritroso nel tempo nella storia del cibo americano....

Ancora appuntamenti a tavola con le culture gastronomiche più diverse, riunite a Milano per Expo. Eventi organizzati dai padiglioni nazionali o rassegne parallele che seguono un filo conduttore: la valorizzazione dell’identità culturale attraverso il cibo. Qui qualche suggerimento.