Da Michele
Antica Pizzeria Da Michele. Roma, Londra, l’affaire Milano, i progetti futuri. Parla Alessandro Condurro
Dal 1870 a via Sersale si sfornano Margherita e Marinara nel rispetto della ricetta di famiglia. E da qualche anno l'ambizione è cresciuta: alla Michele in the World il compito di esportare il prestigio della pizzeria di Forcella nel mondo. ...Leggi altro
Nov. 04 2016
Voci dal master 2016. La pizza ieri oggi e domani
Napoli città della pizza,ma anche città delle tradizioni. Da rispettare come un dogma o guardare in modo dialettico. Come per accade, oggi, per la pizza. Piatto simbolo di una città che sa, ancora, rinnovarsi sena tradimenti.
Mag. 25 2016
Pizza Pilgrims. Giovani inglesi portano l’Italia a Londra
Sono partiti per ritirare la loro Ape in Calabria e poi hanno viaggiato fino a Londra facendo tappe in tutta Italia per conoscere i segreti della vera pizza made in Italy e della cucina nostrana. Oggi, a meno di due ...Leggi altro
Lug. 14 2014
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