Davide Oldani

Erbe aromatiche e spontanee: tre eventi all’insegna del gusto della natura nel Nord Italia

Peschiera del Garda (Verona), Cusago (Milano), Conco (Vicenza): l'Italia settentrionale dedica tre eventi all'utilizzo delle erbe in cucina.

Apr. 07 2017

Erbe aromatiche e spontanee: tre eventi all’insegna del gusto della natura nel Nord Italia

Peschiera del Garda (Verona), Cusago (Milano), Conco (Vicenza): l'Italia settentrionale dedica tre eventi all'utilizzo delle erbe in cucina.

Apr. 07 2017

Aperture d’autunno a Milano. Aperitivo con Oldani da So’Riso e ceviche al Park Hyatt. La Toscana della Ciaccia coi ciccioli raddoppia

La scena ristorativa milanese si muove incessantemente. Dopo il periodo fortunato delle pasticcerie c'è chi pensa ad alleviare il rientro in città con aperitivi d'autore (e senza glutine) e cevicherie estemporanee. Ma c'è anche la cucina regionale. Rinnovo locali per ...Leggi altro

Set. 20 2016

I volti di Gourmet. Davide Oldani

Il nuovo ristorante, più grande e più confortevole, a poca distanza dalla vecchia sede del D'O, l'esperienza di Casa Italia durane le Olimpiadi, lo sport e l'impegno con i futuri chef. Davide Oldani è uno dei volti di Gourmet Expoforum, ...Leggi altro

Ago. 31 2016

L’Italia del cibo alle Olimpiadi di Rio de Janeiro. Da Oldani a Rubio, con Ferrari e Barilla

Conto alla rovescia per l’inizio dei Giochi Olimpici che dal 5 agosto punteranno l’attenzione del mondo sul Brasile. Per gli atleti di Casa Italia arriverà Davide Oldani, che potrà contare su molte eccellenze made in Italy. A cominciare dalla pasta. ...Leggi altro

Lug. 25 2016

Le erbe aromatiche di FOO’D. Davide Oldani seleziona i migliori prodotti per la spesa di casa

Aveva già scommesso sul burro di un'azienda lombarda, poi è stata la volta dei Salumi Pasini. Ora anche erbe aromatiche e spezie selezionate dallo chef di Cornaredo sono in vendita con il marchio Foo'd. 

Lug. 02 2016

Il nuovo D’O di Davide Oldani che riapre al pubblico. Con 10 piatti inediti

Mesi di lavoro e finalmente il locale adiacente al vecchio D'O di Cornaredo è pronto per accogliere i primi ospiti di Davide Oldani, che del nuovo ristorante ha progettato persino tavoli e sedie. Perché l'alta cucina sia funzionale e salutare. ...Leggi altro

Giu. 14 2016

I piatti più amati di Expo. Trionfano il Giappone, Oldani e lo street food

Un sondaggio tra i visitatori di sei mesi di Expo rivela le preferenze del pubblico che ha affollato il Decumano. Vince a mani basse il cibo da passeggio, dall'empanada al kebab, al lobster roll. Ma sul podio sale anche Davide ...Leggi altro

Nov. 09 2015

Il Festival delle Nuove Vie a Courmayeur. Quest’anno si parla di cibo con Marchesi, Oldani e Teo Musso

  La rassegna culturale dedicata all’incontro tra mondi paralleli che tracciano insieme nuove vie di confronto porta sul palco di Courmayeur ospiti di rilievo del panorama culturale italiano. Nell’anno di Expo omaggio alla gastronomia, con chef e imprenditori noti.

Ago. 18 2015

Cibo a Regola d’Arte in Triennale. A Milano le masterclass dei top chef e il racconto della memoria del gusto

Dal 19 al 24 maggio la terza edizione della rassegna organizzata dal Corriere della Sera porta sul palco sei grandi chef italiani. Ma illumina anche l'universo gastronomico fatto di produttori, tradizioni artigianali, territori, materie prime di qualità. Ecco chi ci ...Leggi altro

Mag. 19 2015
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