dolci

Storia della polacca aversana, il dolce inventato da una monaca che oggi è anche salato

In questo comune in provincia di Caserta si produce un golosissimo dolce che merita di essere assaggiato

Cookies con gocce di cioccolato: la ricetta di Simona Galimberti

È uscito il nuovo libro di Simona Galimberti, "Ricette a modo mio", pubblicato da Baldini+Castoldi che raccoglie tutte le sue ricette d'infanzia

Non buttare i croissant vecchi: facci una torta

I croissant secchi non sono invitanti, ma perché non provare a usarli per una torta? Ecco una ricetta veloce

Ciambella senza stampo: la ricetta di Simona Galimberti

È uscito per Baldini+Castoldi il nuovo libro di Simona Galimberti, "Ricette a modo mio", in cui raccoglie le ricette che l'accompagnano da quando era ragazzina. Fra dolci al cucchiaio, biscotti e torte salate

Zoccolette alla Nutella, il «dessert» romano tipico delle pizzerie

Piccole palline di pasta lievitate fritte e cosparse di crema: non proprio alta pasticceria, ma questi dolci raccontano un pezzo della cucina popolare romana

Cosa sono e come si preparano le pardulas, i dolcetti sardi della Pasqua

Una pasta sottile e fragrante ripiena di abbondante ricotta: ecco le pardulas, specialità della Pasqua sarda presenti anche in versione salata

La Nuvola, il dolce di Como che fa impazzire i turisti

Un lievitato leggerissimo con un cuore di crema di albicocca che da qualche anno si è conquistato il podio tra i dolci più amati della città di Como

Lo spumone, il dolce per tutte le feste che ha conquistato il Sud e ora ottiene anche la De.C.O

È il dolce della domenica, dei giorni di festa, un tempo persino dei matrimoni. Lo spumone si acquista e si tiene in freezer per gli ospiti, si regala agli amici, si porta a casa di qualcuno quando si riceve un invito,...

Bauli dedica l’uovo di Pasqua a Mare Fuori, la serie tv ambientata in un carcere minorile

Continua a entusiasmare il pubblico la fiction della Rai ambientata nel carcere minorile di Napoli. E anche le aziende di cibo: per Pasqua, Bauli ha creato un uovo al latte per celebrare la serie

Cos'è e come si fa la torta paesana, il dolce di pane raffermo simbolo della Brianza

Se avanza del pane secco, non gettatelo via: ammollatelo con il latte e usatelo per realizzare questa squisita torta dal sapore casalingo

La barba del dragone, il dolce tradizionale del Capodanno cinese

Il tradizionale dolce del capodanno cinese una volta era riservato solo alle classi dirigenti. L'Anno del Drago rende il consumo di questo dolciume ancora più significativo.

I dolci di Sanremo 2024 presentati dal maestro Iginio Massari

A bordo della Costa Smeralda, la nave da crociera ormeggiata davanti a Sanremo, il maestro pasticcere ha annunciato i dessert dedicati al Festival della Canzone Italiana

A Siena sono tornate le frittelle dei Savelli, la famiglia di allevatori di cavalli divenuta simbolo del Carnevale

Croccanti fuori, soffici dentro, profumate d’arancia e golosissime: sono le frittelle di riso della famiglia Savelli vendute direttamente in mezzo a Piazza del Campo, regine del Carnevale senese. A prepararle è una dinastia che qui ci ha raccontato la sua...

Dove mangiare le frittelle (o fritole) di Carnevale a Venezia: viaggio tra le migliori pasticcerie di tradizione

Famoso in tutto il mondo, il Carnevale di Venezia è tornato il tutto il suo splendore e quest’anno animerà piazze, calli e campielli fino al 13 febbraio, martedì grasso. Il lato dolce della festa delle feste sono le fritole, orgoglio...

I dolci di Carnevale del Nord Italia

Dalle fritole ai ravioli dolci fritti dai tortelli alle frittelle di mele fino alle classiche sfoglie fritte che si trovano in tutta Italia con nomi diversi (chiacchiere, frappe, sfrappole, galani, bugie...). Ecco quali sono le ricette tradizionali del Nord Italia.

Cammelli di pasta sfoglia, biscotti e monete di buon auspicio: ecco i prodotti tipici dell'Epifania

Panini dolci, biscotti e anche cammelli di pasta sfoglia: ecco cosa si mangia tradizionalmente il 6 gennaio in Italia.

Passione torroni: le ricette di mamma Maria Rosaria del Torronificio del Casale

Il classico torrone morbido ma miniaturizzato, rinnovato nel packaging e proposto in diverse versioni: bianco alle mandorle, mandorlato ricoperto di cioccolato fondente, alle mandorle e cacao, nocciolato al caffè

Il panettone mette al tappeto il pandoro: è il dolce del Natale preferito dagli italiani

Abbiamo chiesto alla nostra community di Instagram quale fosse il dolce preferito del Natale fra panettone e pandoro. E non c'è stata partita. Ecco i risultati
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