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Deliveristo: il food delivery dei ristoratori

Un servizio di consegna che connette produttori e ristoratori, eliminando tutti gli intermediari. È l'idea semplice, ma in Italia ancora innovativa, dei ragazzi di Deliveristo, il food delivery dei ristoratori.

Amazon ora produce latte. L'ultima idea di Jeff Bezos per espugnare l'e-commerce dell'agroalimentare

Tramite una private label, Amazon ha introdotto sul mercato da qualche settimana il latte senza lattosio Happy Belly, disponibile in America sul circuito Amazon Fresh e presso i supermercati Amazon Go. Ma sono molti i tentativi per conquistare il mercato...

Tutto sull’aglio nero. Cos’è, storia, proprietà e ricette

FruttaWeb è una piattaforma online che si occupa di rivendere frutta e verdura di qualità di piccoli produttori italiani e stranieri. Nero Fermento, invece, è il nome di riferimento per il Nero di Voghiera, l'aglio di Voghiera Dop nella versione...

Il cibo italiano continuerà a spopolare fino al 2050. Parola d’ordine: sostenibilità

Che il made in Italy sia apprezzato in tutto il mondo, ormai, è una certezza. Ma il cibo tricolore continuerà a scalare la vetta dei consumi internazionali, puntando sulla pesca e l’agricoltura sostenibile, senza dimenticare l’importanza dell’export e dell’e-commerce. Il...

Filari Dispari a Brescia. Il racconto del vino e del territorio in un originale format di ristorazione

Il locale ha inaugurato poco più di un mese fa nel centro di Brescia, ma il progetto di Serena Bonetti e Luca Ferremi è molto più strutturato, e scommette pure su e-commerce e visite in cantina. L'obiettivo? Far conoscere vini...

L'Alveare che dice sì. Il progetto di spesa online a filiera corta basato sulla sharing economy

La sharing economy è sempre più al centro di progetti e startup nel mondo del cibo. Ad abbracciare questa crescente tendenza, L'Alveare che dice sì, piattaforma di spesa online che raduna i piccoli produttori delle varie città italiane.

Alibaba in cerca di nuovi vini tra gli stand di Vinitaly

Delegazione di buyer cinesi a Verona per il colosso delle vendite online, che da poco si è lanciato nell’avventura di New Retail, con l’acquisto di Hema: una grande catena di supermercati fisici, dove si acquista con un solo click. E...

Sommelier Wine Box – un regalo per la sete di eccellenza, originalità e cultura

L’idea di Luca Menato mette al centro della proposta di e-commerce la storia dei vignaioli italiani, con una scatola sorpresa e i vini selezionati da un sommelier per raccontare le proposte più originali e intraprendenti della viticoltura nazionale. Per chi...

Air Wines. L'AirBnb del vino che mette online le cantine virtuali dei produttori italiani

L'idea è venuta a due amici toscani, Matteo Casuccio e Patrizio Dini, che ora gestiscono il portale per la compravendita del vino senza intermediari che strizza l'occhio al più celebre sito che offre soluzioni d'alloggio presso privati in tutto il...

Ittico. Il Mercato Telematico Sperimentale di pesca e acquacoltura

È in fase di lancio la piattaforma dedicata agli operatori del settore ittico, i ristoratori e i consumatori per comprare, vendere e contrattare i prodotti della pesca e dell'acquacoltura. Il nuovo progetto per il Mercato Telematico del pesce. 
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