editoria enogastronomica
Che 2021 sarà? Rispondono 50 comunicatori del food
Oltre alle attività della ristorazione, il Covid ha travolto anche i relativi comunicatori. Così, in piena pandemia, le agenzie e gli uffici stampa si sono reinventati, elaborando strategie ingegnose per rispondere alla crisi. Ma com’è il futuro da questo osservatorio? ...Leggi altro
Mondadori e l’editoria gastronomica. Il gruppo vende Sale&Pepe e Cucina Moderna. Si punta su GialloZafferano
L'ultimo anno, in casa Mondadori, è stato dedicato alla semplificazione del portfolio prodotti, che all'inizio del 2020 si concretizza nella nascita di Mondadori Media. E così, nel segmento gastronomico, la cessione di Sale&Pepe e Cucina Moderna apre nuove strategie. Digitali ...Leggi altro
Food&Wine Italia. Esordio nazionale per lo storico brand americano: com’è il nuovo magazine
A dirigerlo ci sono Laura Lazzaroni e Federico De Cesare Viola. L’obiettivo? Confezionare un prodotto trasversale di alta qualità. E il mercato editoriale di settore cresce
Cook. Il nuovo food magazine mensile del Corriere della Sera: ecco com’è
Restituire dignità al giornalismo enogastronomico è la missione del progetto editoriale curato da Angela Frenda, che ogni mese proporrà ai lettori del Corriere un supplemento cartaceo gratuito dedicato alla cultura del cibo. Il primo numero è in edicola il 19 ...Leggi altro
Salone del Libro di Torino 2018. Incontri con gli chef e appuntamenti a tema enogastronomico al Lingotto
Nessuna area dedicata all'editoria di settore (nel 2017 c'era quella curata da Slow Food) alla 31esima edizione del Salone del Libro che apre oggi a Torino. Ma diversi sono gli appuntamenti a tema enogastronomico della quattro giorni del Lingotto. Eccoli.
Più agile e funzionale al racconto del cibo. La guida vini dell’Espresso diventa appendice di quella dei ristoranti
La svolta annunciata dal direttore Enzo Vizzari sul palco del Vinitaly, in occasione di un dibattito su Vino e Comunicazione. Come proporre un modello più agile e di facile comprensione nell’era del digitale? Stop alla “Bibbia” del vino, meglio un ...Leggi altro
Aprile 2018, numero 315. Cos’hanno da raccontarci i Millennials sul vino? E tante altre storie
Un numero rinforzato da 240 pagine, che accoglie il Vinitaly con tanti approfondimenti sul tema e spazia tra l'Italia e il mondo per raccontare storie di cibo (come quella custodite dai monasteri italiani) e illuminare i protagonisti della ristorazione, da ...Leggi altro
David Chang lancia Majordomo Media. La piattaforma multimediale per produrre contenuti inediti sul cibo
Gli piace definirla un’operazione culturale, vista la varietà di interessi che i progetti editoriali e televisivi di Majordomo Media si prefiggono di approfondire. Nasce con le idee ben chiare, quindi, la piattaforma ideata da David Chang, sempre più diviso tra ...Leggi altro
Marzo 2018, numero 314. Agli italiani piace il barbecue: ce lo raccontano gli chef (e non solo) sul mensile del Gambero Rosso
L'Italia alla brace, la primavera alle porte e il cibo sacro, aspettando la Pasqua con i consigli per acquistare le migliori creazioni d'autore in fatto di uova al cioccolato. E poi il viaggio a Mosca per scoprire la cucina dei ...Leggi altro
Nasce Treccani Gusto in collaborazione con Qualivita, alleati per promuovere la cultura enogastronomica
Sapere enciclopedico ed enogastronomia insieme nel nuovo progetto editoriale Treccani-Qualivita Un modo per ridefinire l’apporto culturale dei prodotti italiani Dop e Igp nell'Anno del cibo italiano.
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