Editoria

Guida Michelin: la Rossa arriva anche in Canada

Presente in più di 30 Paesi, la guida Michelin approda finalmente anche in Canada. In un tempo in cui la nazione fa ancora fatica a emergere dal punto di vista della ristorazione.

Chiude la rivista Martha Stewart Living, ma cresce l’impero online. Storia dell’imprenditrice americana

Ha iniziato lavorando a Wall Street, per poi inseguire la sua vera passione e ritrovarsi a capo di un’impresa titanica, che ancora oggi la rende felice come il primo giorno. Martha Stewart non sarà più presente su carta, ma continuerà...

Nasce Scarpetta. Rivista di Anna Prandoni che racconta tutto il buono e il bello da non farsi sfuggire

Una nuova rivista indipendente parla di cibo e di bellezza. Si chiama Scarpetta ed è il novo magazine di Anna Prandoni

Nasce Provviste. Racconti di cibo in cammino, verso mete gastronomiche da scoprire

A ideare il nuovo progetto editoriale è Martina Liverani, che mette insieme la passione per il trekking con quella per il cibo. Provviste sarà sito web, podcast, guida insolita. Con l’idea di dare un valore al cammino, senza trascurare il...

Nasce Gastronomika. Sarà il quotidiano online su cibo e cucina de Linkiesta

Diretto da Anna Prandoni, il nuovo progetto editoriale nato dentro al gruppo editoriale de Linkiesta può già contare su contenuti interessanti e firme da seguire. In bocca al lupo per questo esordio in tempi difficili.

Cibo confezionati in arrivo nelle edicole di Roma e Lazio: ecco cosa si venderà

È entrato in vigore l'8 novembre 2019 il Testo unico sul commercio varato dalla Regione Lazio che incentiva l'integrazione della vendita di quotidiani e periodici con attività e servizi innovativi, cibo in primis. E così, gli alimenti confezionati arrivano nelle...

La terra del pane. Il debutto della rivista Pantagruel è affidato al valore dell'alimento che unisce tutti in tavola

Simbolo di vita e condivisione, alimento base della tavola, motivo di scambio e confronto, valore identitario. È tutto questo il pane negli scritti inediti degli autori coinvolti alla realizzazione del numero zero di Pantagruel, nuova rivista letteraria edita da La...

Novità per la scuola di cucina di Roma Coquis. Cede Troiani, arriva Excellence

L'acquisizione di Coquis segna l'ingresso dell'editore Excellence nel mondo della formazione professionale enogastronomica.

Salone del Libro di Torino 2019. I temi caldi di Gastronomica

Al via il Salone del Libro di Torino. Tanti gli appuntamenti dedicati al cibo. Ecco i temi principali.

Sapori tra le righe. Libri da leggere e da gustare

Ecco qui: un sabato dedicato ai libri da leggere e da regalare. Tutti dedicati alla cucina, ovviamente. Che siate appassionati di fuochi e griglie, vegetariani convinti, dediti al foraging. Qui troverete pane per i vostri denti. E non solo pane.
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