Editoriali

Editoriale di Carlo Ottaviano/febbraio 2012

[caption id="attachment_89350" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302319_web.jpeg[/caption]Il gusto della concretezza Preoccupati -  giustamente preoccupati -  dalla crisi economica, dall’altalena dello spread, dal rigore che avevamo dimenticato e che adesso siamo tornati a frequentare, tutti vediamo nubi sul nostro futuro ma forse ci interroghiamo ...Leggi altro

Feb. 09 2012

L’editoriale di Daniele Cernilli/ Il tempo delle guide

Giudicare è difficile, non tutti possonoessere contenti, ma l’importanteè che il giudizio sia frutto di onestà intellettuale e nella massima parte dei casi lo è...Fra ottobre e novembre escono in genere quasi tutte le guide. Dei vini, dei ristoranti, degli ...Leggi altro

Nov. 04 2010

Editoriale di Daniele Cernilli

Con i piedi per terra Il mio amico Alessandro Bocchetti, appassionato gourmet e collaboratore delle nostre guide, mi dice spesso che teme una perdita di contatto tra i frequentatori anche assidui di ristoranti di qualità e la critica gastronomica. Con il ...Leggi altro

Ago. 27 2009

Progresso e tradizione

di Daniele CernilliSono sicuro che molti di voi ricorderanno quanto sosteneva Pierpaolo Pasolini sulla differenza fra sviluppo e progresso. E cioè che il primo era un fenomeno economico e tecnico, mentre il secondo comprendeva anche un’evoluzione culturale ed etica, riprendendo ...Leggi altro

Giu. 26 2009
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