Il liquore che si produce dalle sue bacche è uno dei più noti prodotti sardi, ma non è l'unico impiego in cucina del mirto. Ecco come usarlo al meglio.
Usata dagli antichi romani per combattere mal d’orecchio e mal di stomaco, oggi la maggiorana trova diversi impieghi in cucina e non solo. Ecco qualche curiosità su questa erba aromatica.
Il coriandolo è un'erba aromatica dal profumo caratteristico, che suscita reazioni opposte tra le persone: c'è chi ne ama l'aroma che trova fresco e chi lo detesta. Andiamo alla scoperta di questa pianta.
Da non confondere con la menta o menta romana, la mentuccia è un grande alleato in cucina e in pasticceria. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo irresistibili.
Dell'aneto si può utilizzare tutto, dai semi, ai fiori, alle foglie. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo inconfondibili.
Estate è sinonimo di piatti freschi, preparati con pochi ingredienti e profumati con le migliori erbe aromatiche di stagione. Dal basilico alla menta, ecco quali sono le erbe da aggiungere ai nostri piatti. Storia, coltivazione, qualità e utilizzo in cucina.
Aveva già scommesso sul burro di un'azienda lombarda, poi è stata la volta dei Salumi Pasini. Ora anche erbe aromatiche e spezie selezionate dallo chef di Cornaredo sono in vendita con il marchio Foo'd.