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Una super gelatiera di Firenze lancia i gusti dedicati alle donne che hanno fatto la storia

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
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In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

Diego Diomedi

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Da assaggiare

Una super gelatiera di Firenze lancia i gusti dedicati alle donne che hanno fatto la storia

Un gusto nuovo al mese, ciascuno dedicato a una donna che ha fatto la storia. Da Margherita Hack, a Samantha Cristoforetti, a Frida Kahlo, per gelati che dietro celano una ricerca bibliografica accurata. Dove? Alla Gelateria della Passera a Firenze

Gambero Rosso

Attualità

Firenze e l’effetto Tucci: tra valorizzazione e pressione turistica

La popolarità del programma avrebbe stimolato un’ondata di turismo enogastronomico che, in alcune zone, si sta rivelando problematico

Indra Galbo

Ritorni

Riapre il Caffè dell'Oro di Firenze

Il ristorante del Portrait dei Ferragamo, a due passi da Ponte Vecchio, riapre dopo un restyling e propone una novità in cucina. Arriva Luca Armellino con esperienze a Roma, Copenaghen, San Sebastian, New York e Tokyo

Andrea Cuomo

Gelato per tutti i gusti

Non solo arte, a Firenze si mangia pure un buon gelato. Le migliori gelaterie di Firenze

Arte, monumenti, artigiani: quanto di più ci invidiano al mondo è concentrato in questa città. Ma dove fermarsi per una pausa rinfrescante? Ecco le migliori gelaterie a Firenze.

Gambero Rosso

Groove fiorentino

A Firenze c’è un locale che faceva listening bar prima che fosse di moda

Move On, il locale fiorentino che ha unito pub e record store, ha aperto nel 2014 di fronte al Duomo, oggi è un punto di riferimento per chi cerca vinili, birre artigianali e musica selezionata con cura

Sabina Montevergine

Attualità

Minestre, carni e grandi vini: ecco dove mangiare a Firenze in 10 indirizzi

Non solo bistecca: tra trattorie e osterie a Firenze è ancora possibile mangiare bene e di tradizione. Ecco i consigli del Gambero Rosso

Gambero Rosso

Gerardo Cesari Tour

Gunè San Frediano – Firenze - 10 dicembre 2024

Pret-à-Gourmet. Cene d’autore con Gerardo Cesari. Gunè San Frediano Presso il ristorante Gunè San Frediano di Firenze, il 10 dicembre potrete partecipare alla seconda cena degustazione delle tre previste, tra novembre e dicembre, dal tour Pret-à-Gourmet. Cene d’autore con Gerardo Cesari. I vini più rappresentativi dell’azienda vinicola di Fumane (VR) saranno abbinati alle portate del […]

Gambero Rosso

Furti

"Grazie per aver rubato pure le mance!". Lo sfogo della pasticceria di Firenze che racconta l'irrisolvibile problema delle "spaccate"

Non c'è pace per il rione di San Jacopino a Firenze, tra le zone maggiormente colpite dalle tristemente note "spaccate": ora è toccato alla pasticceria Dazzi, ma per risolvere il problema occorrono maggiori controlli

Michela Becchi

Nuove aperture

Starbucks apre il quinto negozio nella capitale italiana del caffè

Firenze si arricchisce sempre più di caffetterie moderne: è la volta della catena Starbucks, che scommette di nuovo sul capoluogo toscano. E intanto pianifica nuove aperture italiane

Michela Becchi

Miniguida

Schiacciata con l'uva: dove trovare il dolce settembrino di Firenze

Settembre è il momento giusto per gustare questo prodotto tipico della vendemmia: semplice e golosa, la schiacciata con l'uva è la merenda preferita dei fiorentini

Michela Becchi

Classifiche

La migliore schiacciata ripiena di Firenze, lo street food che non esisteva

Quella bianca e semplice si trova in tutti i forni della città, ma ormai da qualche tempo si è diffusa anche la versione ripiena: ecco dove assaggiare la più buona

Michela Becchi

Classifiche

Lampredotto a Firenze: dove mangiare i migliori panini

I panini più succulenti a Firenze sono quelli con il lampredotto, il quinto quarto più goloso della città: ecco le insegne da non perdere

Michela Becchi

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