frutta secca

Arachidi italiane. Caratteristiche e dove trovarle

Arachidi, noccioline americane, spagnolette, bagigi, scachetti, caccaetti. Sono tanti i nomi usati per chiamare i frutti di queste piante leguminose. Che ora si coltivano anche in Italia.

Riciclare gli avanzi delle Feste: le ricette antispreco degli chef

Evitare gli sprechi alimentari in tempo di festa può essere davvero un'impresa ardua. Se gli avanzi ci sono, però, nessun timore: ecco come riutilizzarli al meglio per creare piatti e dolci d'autore con i consigli degli esperti.

Frutta secca per Natale: da dove viene, quanto costa, quale acquistare

Il Natale si avvicina e così anche il momento degli acquisti e della spesa per pranzi e cene delle feste. A fine pasto, immancabile sulle tavole degli italiani è il cesto di frutta secca con noci, nocciole, mandorle, fichi, datteri....

“La mia frutta secca - Ventura Top Chef” tutto pronto per l’edizione 2012

[caption id="attachment_91495" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/08/325303_web.jpeg[/caption]  Saranno oltre 30 gli Chef che parteciperanno, coadiuvati dai docenti di ALMA, a “Ventura Top Chef 2012”. Giunta alla terza edizione, la manifestazione si propone di offrire al grande pubblico uno stimolo all’evoluzione del gusto ed alle...
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