Tutti amano i ravioli, ma per stupire i vostri ospiti non c'è niente di meglio di una ricetta diversa dalle altre. Come quella dei ravioli shake di Davide Scabin, un piatto unico e irresistibile. Ecco come si prepara. 

Davvero tante interessanti storie da leggere sotto l'ombrellone nel nuovo numero di Gambero Rosso in edicola dal 27 luglio. Mangiare bene ad agosto a Roma e Milano, si può? Sì, e la mappa degli indirizzi aperti per ferie è nutrita....

Max Mariola si cimenta con la cucina napoletana: ecco come realizza le zucchine alla scapece, un grande classico dell'estate, fresco e goloso.

Il polpo alla Luciana è una specialità tipica della cucina campana. Ecco come realizzarla con i consigli di Max Mariola. 

Nella splendida Masseria San Lorenzo, Lecce ha aperto il tour Gambero Rosso che celebra i vini rosati: I Drink Pink. Seminari, degustazioni, incontri culturali che brindano in rosa all'estate 2018...

Torna l’appuntamento con i grandi vini rosati d’Italia targato Gambero Rosso. Parte da Lecce il tour 2018 di I Drink Pink, nella bellissima Masseria San Lorenzo…

Primavera è sinonimo di fave, con o senza pecorino. Un piatto contadino semplice e a base di pochi ingredienti è il mix di fave e cicoria, interpretato dallo chef Max Mariola. Ecco la ricetta.

Pasqua è sinonimo di primavera, che a sua volta è sinonimo, a Roma, di vignarola. Un piatto contadino a base di tutte le primizie di stagione, dai piselli alle fave. La ricetta di Max Mariola.

Un vero successo la serata che ha inaugurato a Lecce il tour Gambero Rosso di Anteprima Fiere Vino 2018

In questa puntata, Max Mariola fornisce preziosi consigli per un sugo goloso, quello con seppie ripiene. Un modo semplice e gustoso per creare piatti di pesce creativi.

Scopri le etichette che saranno presentate nelle più importanti Fiere Internazionali del vino

Si è svolta lunedì 26 febbraio la degustazione più attesa di inizio anno, quella che da sei edizioni consente di scoprire, degustandole in anteprima, le etichette che saranno presentate alle grandi fiere internazionali del vino, come Vinitaly a Verona e...

Allarme meteo, neve e pioggia in arrivo: per trovare ristoro dopo le giornate più fredde, non c'è niente di meglio di un piatto caldo. In questa puntata, Max Mariola ci insegna a preparare i passatelli in brodo.

In questa puntata, Max Mariola fornisce preziosi consigli per uno dei piatti più golosi della tradizione: la polenta. Ma di patate. Ecco come la si prepara con i consigli dello chef. 

In questa puntata, Max Mariola fornisce preziosi consigli per uno dei piatti più golosi della tradizione: i carciofi alla romana. Un modo semplice e gustoso per assaporare una delle migliori verdure di stagione.

In questa puntata, Max Mariola fornisce preziosi consigli per un piatto di pesce goloso e semplice, perfetto per rimettersi in forma dopo le feste senza rinunciare al gusto. Ecco la ricetta. 

  La cena della Vigilia è sinonimo di cucina di mare. In questa puntata, Max Mariola fornisce preziosi consigli per un piatto di pesce gustoso e originale, perfetto come secondo per la cena del 24 Dicembre. Ecco la ricetta. 

Classifiche e grandi tavole italiane, consigli per gli acquisti, viaggi gastronomici nel mondo e una miniguida per arrivare preparati alla Settimana Bianca. È tutto da scoprire il nuovo numero di Gambero Rosso, con i panettoni dei grandi maestri pasticceri (chi...