Gelinaz

Gelinaz! Ecco come sono andate le cene nei ristoranti italiani

Gelinaz! quest’anno ha generato molte polemiche, ma al di là dei dissapori come è andato effettivamente l’evento gastronomico? Come si sono svolte le varie cene? Lo abbiamo chiesto a chi ha partecipato

Dic. 10 2019

Il giovane chef Gianluca Gorini accusato ingiustamente di razzismo. Una storia incredibile

Tutto è partito da uno scherzo: una foto "travestito" da cinese per scherzare con un collega orientale. E poi una valanga di fango, equivoci, pressione mediatica, virulenti commenti social, diffamazioni e calunnie. Importante parlarne, perché potrebbe capitare a tutti.

Dic. 06 2019

The Grand Gelinaz! Shuffle Stay in tour. Torna l’evento gastronomico più rock del mondo

148 chef in tutto il mondo si scambiano 2200 ricette per creare 24 ore di evento gastronomico unico che riunisce i ristoranti di ogni latitudine. The Grand Gelinaz! Shuffle Stay in tour.

Ott. 28 2019

Il ritorno di Gelinaz! In Austria 24 chef per la performance gastronomica più folle del mondo

Dopo quasi un anno di silenzio, Andrea Petrini e Alexandra Swenden presentano un nuovo appuntamento firmato Gelinaz!, che arriva in Austria, ospite di Helmut e Philip Rachinger. Con loro 22 grandi chef e 8 artisti che hanno accettato la sfida ...Leggi altro

Ago. 02 2017

Il ritorno di Gelinaz! In Austria 24 chef per la performance gastronomica più folle del mondo

Dopo quasi un anno di silenzio, Andrea Petrini e Alexandra Swenden presentano un nuovo appuntamento firmato Gelinaz!, che arriva in Austria, ospite di Helmut e Philip Rachinger. Con loro 22 grandi chef e 8 artisti che hanno accettato la sfida ...Leggi altro

Ago. 02 2017

The Grand Gelinaz Shuffle Two. Scambio di cucina per 40 grandi chef: chi arriverà in Italia?

Per l'Italia hanno accettato la sfida Massimo Bottura, Massimiliano Alajmo, Riccardo Camanini e Niko Romito. E il 10 novembre si preparano a cucinare nella cucina di un collega estratto a sorte, che arriverà al loro posto. Ecco come partecipare a ...Leggi altro

Set. 24 2016

Andrea Petrini: con Gelinaz riporto i cuochi in cucina

Immaginate i migliori cuochi del mondo. I più talentuosi, innovativi, i più liberi da regole e preconcetti, metteteli insieme con l'orchestrazione di uno dei God of Food (la definizione è del New York Times) e restate a guardare.

Feb. 16 2016

Viaggio intorno al mondo con gli chef di Gelinaz! ed Epicurea. Da Londra a Milano, in nome della cucina d’autore

Uno è l'appuntamento gastronomico più sorprendente del mondo, l'altro una certezza dell'agenda meneghina dedicata agli amanti della cucina d'autore. Gelinaz! atterra a Londra il 28 febbraio, mentre le cene del Bulgari Hotel di Milano proseguono fino a ottobre. Fil rouge: ...Leggi altro

Feb. 05 2016

The Grand Gelinaz! Shuffle. Valigia alla mano e scambio di “casa” tra gli chef d’avanguardia di tutto il mondo

Un cast stellare, trentasette chef pronti a lasciare il proprio ristorante affidandolo per una sera alla guida di un collega in arrivo da chissà dove, e raggiungere a propria volta una nuova “casa” gastronomica, per ideare il menu serale del ...Leggi altro

Giu. 23 2015
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