laboratori

Il primo fu Adrià. Quali sono gli chef, oggi, che hanno un laboratorio di ricerca

Intendiamoci, i laboratori di cucina sono sempre esistiti. In ogni epoca. Ma da quando la cucina non serve più solo a sfamare e in particolar modo dagli inizi del nuovo millennio, gli spazi di sperimentazione all’avanguardia si sono decisamente articolati ...Leggi altro

Apr. 23 2020

Cibus 2014: a Parma una full immersion nel mondo del cibo e dell’agroalimentare. Ci sarà anche il Ministro Martina

Quasi tremila aziende, show cooking, dimostrazioni, approfondimenti e laboratori: tra assaggi, degustazioni e grandi chef il programma della manifestazione parmense è tra i più ricchi di sempre, e punta all’Expo 2015.

Mag. 05 2014

Più libri più luoghi, Eataly Roma lancia la collaborazione con la fiera della piccola&media editoria Più Libri Più Liberi

Una campagna diffusa in tutta la Capitale che durerà fino all'8 dicembre e che vedrà numerosissime strutture legate alla cultura collaborare insieme per promuovere tutto il meglio che l'Italia ha da offrire. Edibile e non.

Nov. 29 2013
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