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Notizie / Articoli in argomento "lambrusco"
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La gioia del Lambrusco rifermentato in bottiglia: ecco 8 grandi versioni da provare

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

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12 di 31 risultati

La gioia del Lambrusco rifermentato in bottiglia: ecco 8 grandi versioni da provare

La tecnica prevede di imbottigliare il vino portato a una bassa temperatura, con gli zuccheri non totalmente fermentati, legare il tappo affinché non salti e lasciare che la natura faccia il suo corso

  • Gambero Rosso
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Gambero Rosso N. 395 dicembre 2024

Il Lambrusco e lo Champagne, pur così diversi, hanno in comune la dimensione gioiosa che si portano dietro, quella delle feste, della convivialità, una trasversalità di consumo e di abbinamento fuori dal comune, anche oltre la tavola. Ecco quelli da non perdere

  • Gambero Rosso

Lambrusco DOC - Storia e colori di un vino che guarda al futuro. Tutte le foto dell'evento di Lecce

Il tour, dedicato al vino simbolo dell'Emilia nelle sue varietà, ha fatto tappa a Lecce con una masterclass presso Mamma Elvira e al Patria Palace Hotel - HO Collection con un wine tasting aperto al pubblico. Ecco i vini degustati e tutte le foto.

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Lambrusco DOC. Storia e colori di un vino che guarda al futuro. Tour di masterclass e degustazioni

Con "Lambrusco" non si descrive un vitigno soltanto, ma una famiglia di vitigni molto diversi tra loro ma legati da un filo conduttore di natura genetica, che porta a 6 denominazioni di origine controllata diverse e uniche. Lo scoprirete anche a Lecce l'11 novembre (dopo Palermo), seconda e ultima tappa del tour. Qui intanto vi presentiamo le principali varietà del vino simbolo dell'Emilia

  • Gambero Rosso
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Ba Restaurant - Milano - Le foto dell'evento inaugurale

Giro del mondo con il Lambrusco. Ba Restaurant – Milano Presso il ristorante cinese Ba Restaurant di Milano – uno dei due locali protagonisti della nuova edizione di Giro del mondo con il Lambrusco, organizzato con il supporto del PSR Emilia-Romagna -, per un mese, dal 25 ottobre al 25 novembre 2024, troverete il menu degustazione indicato di seguito. […]

  • Gambero Rosso
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Okasan - Roma - Le foto dell'evento inaugurale

Giro del mondo con il Lambrusco DOC. Okasan – Roma Presso il ristorante giapponese Okasan di Roma – uno dei due locali protagonisti della nuova edizione del tour Giro del mondo con il Lambrusco, organizzato con il supporto del PSR Emilia-Romagna -, per un mese, dal 20 settembre al 20 ottobre, troverete il menu degustazione […]

  • Gambero Rosso

"Giro del mondo con il Lambrusco", alla scoperta di abbinamenti inediti tra le bollicine emiliane e la cucina giapponese e cinese

Il “Giro del mondo con il Lambrusco” fa tappa a Roma e a Milano in un ristorante giapponese e in uno cinese, dove per un mese intero si potranno testare abbinamenti insoliti e sorprendenti proposti in un menu degustazione ad hoc. Per l'occasione qui trovate un approfondimento sulle principali varietà del vino simbolo dell'Emilia.

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World Lambrusco Day: Matera prima tappa italiana dell'evento

Il World Lambrusco Day 2024 si è tenuto a Matera per l'edizione italiana. Un'occasione unica per conoscere le diverse denominazioni e varietà del vino simbolo dell'Emilia

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Lambrusco DOC - Storia e colori di un vino che guarda al futuro. Tutte le foto dell'evento di Palermo

Il tour, dedicato al vino simbolo dell'Emilia nelle sue varietà, ha fatto tappa a Palermo presso Palermo Marina Yachting – Molo Trapezoidale con una masterclass e un wine tasting. Ecco i vini degustati e tutte le foto

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I colori del Lambrusco

Tre Bicchieri 2024, i 7 migliori Lambrusco premiati da Gambero Rosso

Dei 15 vini dell'Emila Romagna premiati con i Tre Bicchieri, ben 7 sono stati assegnati a ottime espressioni di Lambrusco. Ecco quali sono

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Il Lambrusco e la cucina del Sud, l'abbinamento che non ti aspetti. Tour di cene degustazione

Per scoprire le potenzialità, le sfumature e i colori che la grande famiglia del Lambrusco può offrire, abbiamo organizzato un nuovo tour. Questa volta si fa rotta verso Sud: Napoli, Polignano a Mare, Sorrento, Matera, Cagliari e Bagheria. Ricette tradizionali, ingredienti tipici e chef d’eccezione uniti nel nome del Lambrusco.

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Limu Restaurant - Bagheria (PA) - 3 novembre 2023

Il Lambrusco e la cucina del Sud. Limu Restaurant Limu Restaurant è una delle tappe del tour “Il Lambrusco e la Cucina del Sud“, progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e il  Consorzio Tutela Lambrusco, che porterà il vino simbolo dell’Emilia –  nelle sue diverse espressioni – a dialogare con la cucina tipica del […]

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