Latina

Il ristorante Da Santuccio è aperto tutto l’anno, ma è da febbraio a fine aprile che dà il meglio di sé con un menu tutto incentrato sui carciofi di Sezze

[caption id="attachment_135556" align="alignnone" width=""]Gaeta, foto di Dogma Tour[/caption] Una terra che racconta di eroi mitologici e storie leggendarie, che offre splendide coste sabbiose e tratti rocciosi a picco sul mare. È la Riviera di Ulisse, la striscia di costa che...

[caption id="attachment_135556" align="alignnone" width=""]Gaeta, foto di Dogma Tour[/caption] Una terra che racconta di eroi mitologici e storie leggendarie, che offre splendide coste sabbiose e tratti rocciosi a picco sul mare. È la Riviera di Ulisse, la striscia di costa che...

[caption id="attachment_135556" align="alignnone" width=""]Gaeta, foto di Dogma Tour[/caption] Una terra che racconta di eroi mitologici e storie leggendarie, che offre splendide coste sabbiose e tratti rocciosi a picco sul mare. È la Riviera di Ulisse, la striscia di costa che...

[caption id="attachment_131778" align="alignnone" width=""]Le vigne di Casale del Giglio[/caption] Una mappa che permette di conoscere e localizzare le eccellenze vinicole locali. È quello che hanno fatto a Latina grazie a Sky Wine, la rassegna itinerante che mira a valorizzare l’enogastronomia...

Mai come quest'anno la provincia, intesa non come provincia di Roma, ma come insieme di piccoli centri, dimostra fermento e vitalità. Soprattutto in quell'area a sud di Roma, che si inoltra fino quasi a incontrare il confine con la Campania....

Materie prime prevalentemente italiane, gelato mantecato a ripetizione, gusti ideati da artigiani delle vecchie cremerie di Roma. Nella capitale da metà agosto ha aperto Il Gelato di Conforti, e noi siamo andati a provarlo. Ecco i primi gusti assaggiati e...

[caption id="attachment_91333" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/09/327083_web.jpeg[/caption]Vedere gli alberi carichi di olive, sane, belle, per fortuna anche turgide dopo la grande secca d'agosto, è davvero un bello spettacolo. Qui, sulle Colline Pontine, la stagione sembraproprio far pensare al meglio. L'Itrana, dopo almeno un...

[caption id="attachment_91230" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/08/325739_web.jpeg[/caption]Amaro, piccante, floreale, carciofo, cardo... Cosa c'è dietro ai profumi e ai sapori dell'olio extravergine di oliva? Ci sono le olive, certo, le differenti cultivar, i diversi gradi di maturazione, le diverse tecniche di produzione. Ma c'è...

[caption id="attachment_91220" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/08/325619_web.jpeg[/caption]Luigi Rossi, produttore dell'extravergine 900 Alberi a Cisterna di Latina, entrato quest'anno nella guida Oli d'Italia e subito piazzatosi ai primi posti con Tre Foglie, ci aspetta insieme al suo collega Giuseppe Palombo, titolare della Valle dell'Usignolo...