michele leo

Alla ricerca degli ex allievi del Gambero: Michele Leo pizzaiolo di Santarpia di Firenze

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.

Giu. 06 2019

Michele Leo a Bologna con Mozzabella. È ritorno di fiamma: pizza in teglia e tanti progetti per il futuro

Da Bonci alla Città del gusto di Napoli, a Palazzo Petrucci. E ora, colpo di scena, a Bologna, in una pizzeria al taglio! Ma dietro al progetto Mozzabella c'è molto di più: un format replicabile, impostato sulla qualità, che conferma ...Leggi altro

Gen. 29 2016

Novità dal mondo della pizza napoletana. Michele Leo lascia Palazzo Petrucci, Sorbillo inventa la Sciampagna

Passaggio di consegne a Palazzo Petrucci, dove Michele Leo lascia la guida della pizzeria al suo secondo Alessandro Izzo, in attesa di dedicarsi a nuovi progetti. Sorbillo intanto lancia sul mercato le bollicine partenopee: la Sciampagna con acqua di mare. 

Ago. 04 2015

Palazzo Petrucci Pizzeria, Michele Leo apre accanto al ristorante di Lino Scarallo, in pieno centro di Napoli

È stato allievo di Gabriele Bonci e ha un passato da docente nelle scuole di Gambero Rosso. Per un periodo ha gestito la pizzeria della Città del gusto e ora ha aperto una pizzeria in Piazza San Domenico Maggiore, 4.

Apr. 17 2014

Il pane fatto a casa tua

Sapore, consistenza, colore e profumo, tanti i modi per descrivere il gusto croccante del pane e la sua soffice mollica. Una gioia infinita per tutti i palati che da oggi potrai imparare a preparare comodamente a casa tua.

Gen. 17 2014

Pizze in teglia e pizza fritta con Michele Leo

Due giorni con il maestro Michele Leo, un percorso imperdibile con le mani in pasta alla scoperta di pizze in teglia dal gusto strabiliante e pizze fritte croccanti ed asciutte

Ott. 23 2013

Mercoledì 7 novembre dalle 19 alle 22: la pizza in teglia, fritta e da forno con il Maestro Michele Leo

[caption id="attachment_91938" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308515_web.jpeg[/caption]    Michele Leo Pizzaiolo di Città del gusto Napoli e la pizza in tutte le sue forme sono una cosa sola!  

Nov. 02 2012

Le nuove pizze di Michele Leo: un tripudio di sapori al Wine bar Città del gusto Napoli

[caption id="attachment_91569" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/328506_web.jpeg[/caption]

Ott. 03 2012

Racconti “di gusto”: riapre la terrazza

[caption id="attachment_91262" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/319063_web.jpeg[/caption] Racconti “di gusto”: riapre la terrazza  articolo di Margherita Catanzaro Raccontare ad amici e parenti le vacanze estive è l’attività principale di questo periodo. Per chi ha nostalgia del profumo del mar

Set. 04 2012

Pizza Focacce e Sandwich : un corso per scoprirne i trucchi!

[caption id="attachment_90168" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/308512_web.jpeg[/caption] il 10 maggio alla Città del gusto un docente d'eccezione !      E' tempo di g

Mag. 04 2012
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