moka

La nuova moka disegnata da David Chipperfield

La classica moka si trasforma, grazie al lavoro di David Chipperfield, che ripensa la caffettiera in maniera contemporanea e dinamica. Tutto sul progetto “A new moka is blooming” in scena durante la Milano Design Week.

Apr. 01 2019

Macinare il caffè a casa: come farlo, perché farlo

La materia prima è importante, così come la caffettiera, ma conta anche la macinatura: per realizzare una buona tazzina, è necessario acquistare i chicchi sani e macinarli al momento. Ecco come farlo nel modo corretto.

Mar. 22 2019

Bialetti a rischio fallimento. L’omino coi baffi è in crisi?

Il marchio italiano di caffettiere si trova da anni a far fronte a problematiche economiche di rilievo. La richiesta di ristrutturazione del debito aziendale da parte del fondo Och-Ziff Capital sarà valutata dal tribunale di Brescia il prossimo 14 novembre. ...Leggi altro

Nov. 01 2018

Morto Renato Bialetti. L’omino coi baffi che ha portato al successo la moka

È scomparso a 93 anni nella sua casa di Ascona, ma Renato Bialetti è rimasto fino all'ultimo una personalità brillante dell'imprenditoria italiana. Nel 1953 lanciò il celebre logo Bialetti, ispirato alla sua caricatura.  

Feb. 11 2016

Come si faceva il caffè prima dell’invenzione della Moka?

Coffee Makers è un'enciclopedia della caffetteria che racconta, con fotografie inedite, quattrocento anni di storia: dalle origini della bevanda nera con i suoi complessi cerimoniali e i suoi semplici utensili, fino alle macchine elettriche per espresso.

Dic. 26 2013
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