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Pane, pizza e impasti all’avanguardia a Monza. Il Forno Del Mastro ed Era Pizza

[caption id="attachment_137834" align="alignnone" width=""]il pane del Forno Del Mastro a Monza[/caption] Due nuove insegne, due realtà all’avanguardia che valorizzano le ultime sperimentazioni nel campo della panificazione e della pizza a degustazione. Adriano Del Mastro – già con Romito, Bonci e ...Leggi altro

Lug. 13 2017

Pane, pizza e impasti all’avanguardia a Monza. Il Forno Del Mastro ed Era Pizza

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Lug. 13 2017

Viaggio nelle torrefazioni italiane di ricerca. Diciottesima tappa: His Majesty the Coffee di Monza

Ha iniziato a lavorare con il caffè all’età di 11 anni e da allora non si è più fermato. Con Paolo Scimone percorriamo l’intera filiera del caffè, a partire dal lavoro nelle piantagioni. 

Mar. 16 2016

Mulino a Vino: rinnova il locale di New York e arriva Davide Scabin a firmare il menu

Pronto il locale, in via di definizione il menu, ancora da completare lo staff. Un nome certo però c'è: ed è quello di Davide Scabin, chiamato a creare un menu su misura della carta dei vini. Ma le posizioni ancoa ...Leggi altro

Mag. 16 2014

Start-up. Cortilia. Se il mercato arriva a casa

Fare la spesa scegliendo tra i prodotti di orti e cascine, puntando alla qualità, ai sapori autentici e alle piccole realtà contadine. Ma senza spostarsi da casa, risparmiando tempo e denaro. Possibile grazie a Cortilia, la start-up che mette in ...Leggi altro

Mar. 20 2014
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