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Varietà resistenti e intelligenza artificiale: il futuro del vino visto dalle cantine

Un sondaggio Ismea certifica la voglia di investire delle imprese vitivinicole: 7 su 10 hanno puntato sull'innovazione. Ma restano troppi ostacoli: dalla ridotta dimensione aziendale all'accesso al credito fino all'instabilità dei mercati

Nel Lazio il labirinto di vigna più grande al mondo

Carpineti inaugura una gigantesca opera di land art e scommette su un vino antichissimo

Giù gli stock di vino. Ma soffrono le Dop rosse di Toscana, Abruzzo, Sicilia e Puglia

Deciso calo dei mosti, dei vini comuni e delle Igp secondo i dati di Cantina Italia al 31 marzo 2024, ancora alte le giacenze delle denominazioni rossiste. Il Prosecco rimane il vino maggiormente "stoccato"

Vinitaly e gender gap: la foto di inaugurazione diventa un caso

Dieci uomini e una sola donna per il taglio del nastro della 56esima edizione della fiera di Verona. Un'immagine che racconta una realtà a dir poco scoraggiante

Anche i Barolo di Bruno Giacosa in ribasso nelle aste, ma uno va in controtendenza

Le quotazioni dei Barolo dello storico produttore piemontese, nel 2023-24 sono, complessivamente al ribasso, come accaduto per la gran parte dei vini venduti ai collezionisti. Ma alcune Riserve Speciali conservano un fascino particolare e non seguono i trend del mercato

Doc e Docg: è possibile non menzionarle in etichetta? Il caso Franciacorta

Il Regolamento Ue obbliga i produttori a inserire nelle etichette dei vini le menzioni specifiche tradizionali. Però ci sono alcuni vini Dop che possono fare eccezione, come accade alla denominazione spumantistica bresciana

Fenomeno Grillo: adesso la Sicilia scommette sui vini bianchi

I dati Nielsen presentati al Vinitaly dicono che le vendite di questo autoctono siciliano sono cresciute del 20% a volume e del 19% a valore. Record di richieste in Germania: tre milioni di bottiglie solo in Gdo

Torna Lambrusco a Palazzo: due giorni alla scoperta del rosso frizzante più famoso d'Italia

L'11 e 12 maggio nel complesso monastico di San Benedetto Po appuntamento con la nona edizione dell'evento che celebra il vino prodotto in Emilia e in Lombardia. Oltre 50 cantine presenti per 150 etichette

Vetro italiano alle prese con la crisi. In calo produzione ed export di bottiglie

Dopo essere finita nel mirino dell'Antitrust per un presunto cartello sui prezzi, l'industria italiana del vetro adesso subisce gli effetti della congiuntura economica. Ma nel 2024 migliora l'impegno ambientale secondo i dati di Assovetro

Campo alla Sughera si allarga a Bolgheri: acquisiti tre nuovi ettari

La cantina di proprietà della famiglia tedesca Knauf aveva già acquisito due ettari a inizio 2022. Le nuove superfici si aggiungono ai 18 ettari già vitati

Care aziende, come selezionate i vostri venditori? A volte scegliere di pancia è la soluzione migliore

Una ricerca dell'Università di Cambridge ha dimostrato che le "sensazioni viscerali" dei trader possono guidare le scelte dei clienti. Il segreto è nella "interocezione"

Le rarissime bottiglie di Barolo Monfortino costano all'asta quasi 6mila euro

I formati in bottiglia valgono meno rispetto alle bottiglie più grandi e più rare. Ma nel caso delle jeroboam i collezionisti fanno un'eccezione

Il turismo sostenibile

L’Italia è un Paese straordinario. La natura, la struttura geomorfologica esclusiva, le condizioni climatiche estremamente favorevoli unite all’azione e alla creatività dell’uomo, dall’agricoltura all’arte, hanno creato luoghi di una bellezza che il più delle volte lascia stupiti. La guida “Italia...

La giusta energia

Enel Green Power, la società leader nelle energie rinnovabili, con più di 1200 impianti in 5 continenti, e Il Gambero Rosso, la società leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani, uniscono le loro...

Campanini - Busseto (PR) - 22 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa del tour La Forza del territorio presso la trattoria Campanini..

La Nunziadêina - Nonantola (MO) - 15 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Nonantola del tour La Forza del territorio.

Un Posto a Milano - Milano - 6 ottobre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Milano del tour La Forza del territorio.

Antica Cucina 1983 - Barletta - 30 settembre

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla tappa di Barletta del tour La Forza del territorio.
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