pasqua

Non fatevi ingannare dall’aspetto, simile a quello del panettone milanese: la pinza triestina è un pan dolce soffice e profumato che si sposa divinamente con i cibi della tradizione pasquale. Andiamo a scoprire come prepararla in casa seguendo i consigli...

L’integrazione culturale passa anche per i piccoli gesti. Lo dimostrano le confezioni regalo per la Pasqua prodotte dai migranti di Andria, in cui la tradizione delle scarcelle pugliesi incontra la lavorazione dei tessuti africana.

A Montaquila, in Molise, la frittata di Pasqua si fa con almeno 100 uova. Un impasto compatto, ricchissimo che ne fa una perfetta torta rustica per celebrare la festa.

Decorati con confettini colorati e modellati a forma di ciambella, bambina o animaletti, i biscotti a Pasqua diventano in molte regioni il simbolo della rinascita, grazie all’uovo sodo posto in superficie.

La pastiera è il dolce tradizionale delle feste di Pasqua in Campania. Ma col tempo ha conquistato tutta Italia, e la sua fama oggi è internazionale. Come riceverla a domicilio? I migliori indirizzi per ordinarla a Roma.

Come approcciano alle colombe i grandi chef? Come danno il loro tocco d'autore al dolce tipico della Pasqua? Lo abbiamo chiesto a loro.

Packaging sgargiante, prezzi democratici e un cioccolato che non ha nulla da invidiare ai marchi più amati dal pubblico, anzi: le uova di Pasqua delle organizzazioni no profit regalano grandi soddisfazioni. E arrivano direttamente a casa grazie a un efficace...

Il primo varia in base alle tradizioni familiari, ma sul secondo non c’è storia: è l’agnello il protagonista, animale qui preparato anche in versione dolce con la pasta di mandorle. Tutto sulla Pasqua in Puglia.

Alfio Ghezzi, chef del Mart di Rovereto, presto debutterà anche sul lago di Garda, supervisionando l’offerta di ristorazione del nuovo hotel 5 stelle lusso Eala. Ci regala cinque ricette di primavera, da replicare a casa per un insolito menu di...

Ventimila famiglie indigenti saranno raggiunte dai pacchi alimentari made in Italy predisposti da Coldiretti con il sostegno di molte realtà economiche e sociali del Paese. L’operazione solidale promuove il made in Italy come risorsa fondamentale per la ripartenza di un...