piatti di pesce

Pulire le cozze e sgusciarle, tranne una parte che servirà per la decorazione. Lavare e pulire le patate, poi tagliarle a rondelle sottili. Fare lo stesso con i pomodori che vanno invece tagliati in quattro parti avendo cura di eliminare...

Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati e consumati. Ecco come prepararlo in maniera creativa secondo la ricetta di Hiro.

Un piatto semplice e gustoso, a prova di buongustaio: la ricetta è di Adelaide Michelini.