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piatti di pesce
Scheda ricetta
Patate, riso e cozze: uno dei più noti piatti pugliesi
Pulire le cozze e sgusciarle, tranne una parte che servirà per la decorazione. Lavare e pulire le patate, poi tagliarle a rondelle sottili. Fare lo stesso con i pomodori che vanno invece tagliati in quattro parti avendo cura di eliminare...
27 Dic. 2019, 10:01
Notizie
Videoricette. Baccalà mantecato, pane bianco, pomodori marinati, salsa al pistacchio e salsa al pomodoro di Hiro
Il baccalà è uno dei pesci più apprezzati e consumati. Ecco come prepararlo in maniera creativa secondo la ricetta di Hiro.
17 Mar. 2019, 12:00
Gourmetforum
Videoricette. Spiedino di polpo su zuppetta di zucchine romanesche di Adelaide Michelini
Un piatto semplice e gustoso, a prova di buongustaio: la ricetta è di Adelaide Michelini.
16 Mar. 2019, 12:00
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Il panino dei Nobel che abbiamo provato al Cern a due passi dall'antimateria
Napoletano o Bolognese? La storia (senza pomodoro) dei due ragù che dividono l'Italia
L'olio si sposta sempre a nord, fino all'Inghilterra. Come cambia la mappa degli ulivi a causa del cambiamento climatico
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Come fare il pan dei morti con la ricetta di Davide Longoni, uno dei migliori panettieri d'Italia
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