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Notizie / Articoli in argomento "Pizzeria"
Pizzeria

Riapre la pizzeria Tema di Aprilia, sulle orme e il ricordo di Francesca Marcantognini

Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

Zurigo oggi è una città di giovani che vogliono mangiare sano e con meno carne. Ecco i migliori ristoranti vegani

Benvenuti nella Zurigo del terzo millennio: verde, multiculturale, giovane e vegana, dove abbiamo scoperto alcuni piccoli ristoranti accoglienti, creati nell’ultima manciata di anni da giovani talenti

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Dopo l'addio a Francesca Marcantognini, riapre la pizzeria Tema di Aprilia

L'insegna, orfana della sua fondatrice, ha riaperto i battenti l'8 luglio, per volontà dei genitori di Francesca e della sua squadra

  • Pina Sozio

La pizzeria nata dentro una vecchia stazione dei treni. Storia di una ferrovia fantasma

In Sicilia, a Piana degli Albanesi (PA) alla scoperta di Stazione Lago, il visionario progetto dei fratelli Borgia, imprenditori di origini arbëreshë

  • Giovanni Caldara

Alle porte di Firenze c'è un pizzaiolo-fungaiolo (nonché micologo) che conquista con la sua pizza ai porcini

Andrea Bongi con la sua pizzeria Centrale a Pontassieve è diventato un punto di riferimento per gli appassionati di funghi in Toscana

  • Giovanni Caldara

La pizza napoletana di Enzo Piedimonte arriva in centro a Messina: ecco il nuovo progetto a due passi dal Duomo

Il maestro pizzaiolo inaugura un nuovo locale nel cuore della città dello Stretto. Pizza da asporto e street food d’autore

  • Maria Sole Betti

Moglie e marito lasciano le cucine stellate e aprono una pizzeria al taglio a Frosinone

Claudia ed Emanuele hanno girato l'Italia e l'Europa lavorando nei migliori ristoranti. La pandemia li ha spinti a rivedere i loro programmi e così hanno deciso di aprire una pizzeria nella loro città

  • Antonio Scarselli

Una delle più note pizzerie di Roma chiude ma è una buona notizia. Novità in casa Seu

Si abbasserà per qualche mese la saracinesca di Seu Pizza Illuminati, l’insegna che ha portato al successo Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo

  • Gambero Rosso
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Una delle pizzerie più famose d'Italia apre una scuola per pizzaioli a Bologna. Dove si potrà anche mangiare

Inaugurerà a fine maggio a Bologna il nuovo quartier generale Berberè: ospiterà la quarta pizzeria cittadina, un centro di formazione permanente e gli uffici centrali del brand fondato 14 anni fa dai fratelli Aloe

  • Valeria Maffei
Luciano Monosilio - foto di Andrea di Lorenzo|

Luciano Monosilio riapre una pizzeria che ha fatto la storia nel quartiere San Lorenzo di Roma

Luciano Monosilio rileva una pizzeria storica di San Lorenzo, lasciandosi completamente alle spalle l'esperienza al ristorante Follie. A maggio (ri)apre il Maratoneta con pizza romana, fritti e piatti vegetariani e vegani cotti nel forno a legna.

  • Annalisa Zordan
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La storia dei centinaia tramontani che hanno portato la pizza Tramonti nel mondo

Dal piccolo borgo del salernitano centinaia i pizzaioli che nella seconda metà del Novecento sono emigrati, portando al nord l'antica arte della pizza made in Tramonti

  • Pina Sozio

«Non mangio pizze fatte dai neri» Gianluca Graci risponde ai clienti razzisti aprendo una nuova pizzeria

Gli episodi di razzismo segnalati dal proprietario di una pizzeria a Licata, una cittadina nella provincia di Agrigento

  • Marzio Taccetti
La focaccia di A Rota a Roma|Pizza margherita de I Quintili|La pizza di Sant'Isidoro a Roma|Pizza e birra da Queen Makeda|

Nuove aperture a Roma. Le novità di inizio 2020 dal mondo della pizza

C'è chi raddoppia, come Gino Sorbillo o Marco Quintili; chi esordisce con nuovi progetti, come la pizzeria romanesca A Rota, o la pizza napoletana di Verace Sudd. Ma c'è spazio anche per abbinamenti inconsueti e sperimentazioni originali. Le nuove pizzerie a Roma.

  • Gambero Rosso

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