romagna
Novità in Romagna. La pizza di Ivan Signoretti a Rimini, i panini di Senape, la cucina del caseificio Mambelli
Quattro indirizzi per quattro differenti vocazioni. E altrettanti approcci alla ristorazione, tutti però in territorio romagnolo, da Rimini a Bertinoro, passando per Cervia. Nella città dei Malatesta aprono Il Cortile in Centro e Casabrigandi, a Cervia arrivano i burger gourmet ...Leggi altro
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ASpasso, il food truck di Romagna che scommette sui passatelli. L’idea di Simone Salvani, dalle Giare allo street food
Architetto per molti anni, poi la svolta in cucina. Simone Silvani ha scelto di puntare sulla passione di una vita, e farne un lavoro, a bordo di un food truck. Prima però qualche mese al fianco di Gianluca Gorini. E ...Leggi altro
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DaGorini. Le foto del nuovo ristorante di Gianluca Gorini a Bagno di Romagna
C'è voluto qualche mese per ripensare lo spazio, senza snaturarlo, mentre Gianluca Gorini, in arrivo dalle Giare di Montiano, lavorava sulla sua idea di moderno ristorante di provincia. Con personalità e grande attenzione alla materia prima. Ora si parte: appuntamento ...Leggi altro
DaGorini. Le foto del nuovo ristorante di Gianluca Gorini a Bagno di Romagna
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Grandi chef celebrano l’annata record per il Sale di Cervia. Si festeggia dal 7 al 10 settembre
Il 2016 si era chiuso in positivo, dopo due annate difficili. Ma quest’anno, complice l’estate caldissima e assolata, la produzione della salina più a nord d’Italia triplica, e fa registrare un record. C’è ancora qualche giorno per assistere alla cavadura ...Leggi altro
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Anteprime 2017. Vini di Romagna e Sagrantino alla prova degustazione
Dopo la presentazione delle nuove annate toscane, adesso tocca a Romagna e Umbria. Per i vini romagnoli la sfida passa dall'estero, per il Sagrantino si chiama eleganza.
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