Senigallia - Gambero Rosso

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Senigallia

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere a Senigallia

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

A un passo da Lecco c’è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

La recensione
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Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

Stefano Polacchi

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Attualità

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere a Senigallia

Senigallia rappresenta un esempio virtuoso dove la collaborazione tra colleghi ha dato a lungo andare i suoi frutti. Oggi è una delle città dove si mangia meglio in assoluto in Italia e fortuna vuole sia anche una delle fermate della tratta percorsa dal Regionale di Trenitalia che va da Bologna Centrale e arriva ad Ancona.

Gambero Rosso

Prodotti tipici

Una super panificatrice marchigiana vuole destagionalizzare la pizza al formaggio

“È il mio lievitato preferito da sempre”. Lei si chiama Francesca Casci Ceccacci e la sua creatura Pandefrà, che da quest'estate ha raddoppiato nel centro di Senigallia.

Annalisa Zordan

Miniguida

Mangiare e bere a Senigallia, i migliori ristoranti e tutti gli altri posti da non perdere

Annalisa Zordan

Curiosità

Patatas Nana di Morgan. Le patatine made in Senigallia incontrano la famosa giardiniera veneta

Le Patatas Nana e la Giardiniera di Morgan insieme per creare le nuove Patatas Nana di Morgan in cinque gusti: aglio nero, rapa rossa, limone in salamoia, cappero e peperone.

Gambero Rosso

Sangria

A Senigallia nasce la Sangria Nana. Opera di Oscar Quagliarini e l'ideatore di Patatas Nana

La sangria è conosciuta in tutto il mondo e proprio per questa sua grande diffusione ha moltissime varianti. Ora c'è una sangria di qualità made in Senigallia: la Sangria Nana.

Annalisa Zordan

Idee

Moreno Cedroni realizza il suo Orto Marittimo a Senigallia. Per il ristorante e per la comunità

L’Orto Marittimo è uno spazio coltivato a erbe aromatiche sul Lungomare di Senigallia, per alimentare la cucina ma anche per restituire bellezza al paesaggio marino di Marzocca, così com’era fino agli anni Sessanta. Prende forma l’idea di Moreno Cedroni.

Livia Montagnoli

Nuove aperture

Il maestro gelatiere marchigiano apre “Paolo Brunelli Combo” a Marzocca di Senigallia

Stesso nome della primogenita ma claim differente per la nuova gelateria di Paolo Brunelli, che inaugurerà il 20 luglio a Marzocca di Senigallia. Come sarà il locale Paolo Brunelli Combo.

Annalisa Zordan

Prodotti

Pietro Massi. La pasta made in Senigallia che piace ai grandi chef

La pasta made in Senigallia Pietro Massi, sul mercato dal 2019, è il risultato di un metodo di lavorazione assai particolare e rigorosamente brevettato. Qui c’è tutta la storia.

Annalisa Zordan

Ristoranti

Moreno Cedroni: ecco come sarà la stagione estiva nei suoi ristoranti

La stagione estiva si preannuncia buona, nelle Marche, dove il turismo principalmente nostrano sembra resistere agli urti della pandemia. Ecco le previsioni di Moreno Cedroni.

Antonella De Santis

Food delivery

Da Cedroni a Brunelli. La grande Senigallia golosa ora arriva a domicilio

A Senigallia, la pizza di Mezzometro e il gelato di Paolo Brunelli sono due eccellenze della gastronomia locale. Insieme si organizzano per un servizio a domicilio che unisce le forze per portare nelle case un po’ di leggerezza, all’insegna del buon cibo.

Gambero Rosso

Ristoranti

Tre Gamberi. Alla scoperta di Vino e Cibo di Senigallia, una delle migliori trattorie italiane

In pochi anni ha conquistato i Tre Gamberi nella guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso e l'apprezzamento di colleghi quali Mauro Uliassi e Moreno Cedroni. È Vino e cibo di Senigalia. L'intervista a Riccardo Rotatori.

Antonella De Santis

Eventi

Mangiare a Senigallia durante il Summer Jamboree. Piccola guida gastronomica

Animerà Senigallia fino all’11 agosto il Summer Jamboree, che quest’anno festeggia il suo ventennale. Noi vi proponiamo una guida gastronomica per vivere il festival e la città, tra street food e luoghi del cuore.

Tommaso Costa

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