spirits

Magico Mezcal. Viaggio a Oaxaca tra piccole distillerie e piantagioni di agave

Figlio agricolo del Messico, il Mezcal vive un momento di grande boom nei bar del mondo e nella mixology contemporanea. Viaggio a Oaxaca tra piccole distillerie e piantagioni di agave

Campari si regala il cognac di Napoleone: compra Courvoisier per oltre 1,3 miliardi di dollari

La multinazionale italiana annuncia l'accordo da 1,3 miliardi di dollari con Beam Suntory per rilevare una tra le prime quattro case storiche di premium cognac. Occasione importante per espandersi in Usa e Asia Pacifico

Vi racconto perché il Gin e il Gin Tonic sono al centro della vita di un bar (e di un barman)

A proposito di Gin Tonic, Cinzia Ferro, barlady di Verbania, ci racconta la forza del gin e la forza di un liquore classico che però rischia di soffocare nelle sue troppe versioni. Che tolgono identità.

Arriva il rum di KFC: il colosso del pollo fritto si dà agli spirits

La ricetta, come sempre, è segreta. A realizzarla, una distilleria del Regno Unito, che insieme al brand ha creato anche una serie di cocktail per far conoscere il nuovo rum targato KFC.

Acquavite di pera: dalla Francia all'Italia, la grande tradizione dei distillati di frutta

La tradizione delle poire prisonnière e gli altri distillati di frutta. Dalla Francia all'Italia, la storia dell'acquavite di pere.

Tutto sul gin italiano. Un movimento in crescita ma in cerca di identità

Qual è lo stato dell'arte del gin italiano? Lo abbiamo chiesto a tre esperti: Marco Bertoncini, Vittorio d'Alberto e Fulvio Piccinino.

Branca investe sulle bevande selvagge e sostenibili di Selvatiq ideate da Valeria Mosca

L’interesse del gruppo italiano leader nel settore degli spirits arriva a premiare una giovane realtà che ha fatto della sostenibilità ambientale un valore aggiunto nella produzione di bevande “selvatiche”, alcoliche e non alcoliche.

Botanical Spirits: storia varianti e segreti degli “altri” spirits

Non solo Gin: i grandi barman non si accontentano più del classico distillato profumato con il ginepro e inventano nuovi prodotti con diverse note aromatiche.

160 anni di Campari. Nasce un francobollo dedicato all’azienda

Dopo la Pasta Divella e il Prosecco, è il Campari ad avere un suo francobollo personalizzato. Al centro, il mitico Spiritello, storico manifesto pubblicitario reinterpretato per l’occasione.

Gin e distillati a sorpresa direttamente a casa. Come funzionano The Gin Way e Icona Spirits

Orientarsi nel districato mondo degli distillati non è cosa facile, ora due startup di Brescia - The Gin Way e Icona Spirits – arrivano in soccorso. La prima recapitando ogni mese un gin a sorpresa, la seconda spedendo una box...

Craft Spirits. Cosa sono e quali vengono prodotti in Italia

In un settore tendente all’oligarchia come quello degli spirits, che per decenni ci ha abituati a un ridotto numero di grandi player multinazionali che si spartivano acquisizioni e distribuzione a livello globale, la fine degli anni ‘10 e l’inizio degli...

Spirit VS tutti

Massimo D'Addezio sfida i talent di Gambero Rosso HD preparando dei cocktail per i quali i suoi ospiti dovranno ideare delle ricette che ben si abbinino.

Aria, acqua e sole per produrre la vodka che smaltisce CO2. L'idea di Air Co, da Brooklyn

Air Co è una vodka innovativa prodotta solo con aria e acqua, grazie a un processo che imita la fotosintesi clorofilliana. L'idea arriva da New York e permette di utilizzare le emissioni di anidride carbonica in eccesso per dargli valore....

Libri. Spirits: storia, cocktail e racconti di Massimo D'Addezio

Ci sono i classici e i twist, le storie da raccontare, le cose da sapere e le curiosità che consentono di capirci qualcosa di più. Tutto in un unico libro dal titolo Spirits

Libri. Spirits: storia, cocktail e racconti di Massimo D'Addezio

Ci sono i classici e i twist, le storie da raccontare, le cose da sapere e le curiosità che consentono di capirci qualcosa di più. Tutto in un unico libro dal titolo Spirits

Spirits, I maestri del cocktail. La seconda serie con Massimo D'Addezio su Gambero Rosso Channel

Appuntamento sabato 6 maggio per la prima puntata della serie dedicata ai maestri della miscelazione, ospiti di Massimo D'Addezio per raccontare un mestiere fatto di storia, competenza, psicologia e passione. Tutte le novità della seconda stagione: 10 puntate dietro al...

Cocktail&Spirits con Massimo D'Addezio e Marco Sabellico in tour. Buona la prima a Hong Kong

Il bartender romano è protagonista  a Vinexpo Hong Kong al seguito del Gambero Rosso: in coppia con Marco Sabellico conquisterà il pubblico con vermouth, sambuca, bitter e altre specialità italiane. E poi si replica a Mosca e Toronto. 

Superalcolici, mercato mondiale in brusca frenata nel 2013

Il report Iwrs: India e Cina rallentano dopo anni di crescita in doppia cifra, Europa con il segno meno, bene le Americhe, in Russia e Ucraina il whisky toglie spazi alla vodka.
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