Umbria

Cos’è e dove comprare la ciaramicola, il dolce colorato che a Pasqua riempie le case di Perugia

Scenografica, con i suoi colori sgargianti che fanno subito festa: è la Ciaramicola, dolce tipico della Pasqua a Perugia

Dove mangiare in Umbria a Pasqua. I 6 migliori agriturismi scelti dal Gambero Rosso

Mai come quest'anno si può parlare di Umbria felix. Ma se una serie di realtà particolarmente interessanti sta scrivendo la Nouvelle Vague gastronomica di un territorio ricco di risorse ma storicamente ancorato alla tradizione, la cucina tipica non ha mai...

A Orvieto c'è un ristorante nascosto in una chiesa sconsacrata del Cinquecento

Ronald Bukri e Francesco Prali tornano con un nuovo ristorante, in una chiesa sconsacrata: si chiama Coro

I migliori Ciliegiolo dell'Umbria in 5 etichette al di sotto di 20 euro

Tra i vitigni a bacca nera coltivati in Umbria, oltre al sagrantino e al sangiovese, c'è anche il ciliegiolo, che attualmente viene vinificato in purezza. Ecco le etichette dal migliore rapporto qualità-prezzo

I migliori Rosso di Montefalco in 4 etichette al di sotto di 20 euro

Oltre al Sagrantino, l'altra denominazione rossista del territorio è il Montefalco Rosso, vino cdelizioso nelle versioni giovani, d’annata, più fitti ma sempre distesi e di ottimo sviluppo gustativo nelle versioni Riserva.

Cos'è la Rocciata, la cugina umbra dello strudel

Un guscio di pasta attorcigliato farcito con tanti ingredienti tipici della tradizione e colorato di rosa: ecco la rocciata, il dolce umbro che si mangia dal 2 novembre alla fine della Quaresima

Nella regione piccola c’è il vino buono, ecco i 3 migliori Orvieto dell'Umbria

Ecco gli Orvieto che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, il massimo riconoscimento.

Gennaro Esposito arriva in Umbria. Ecco come sarà il nuovo Evo Bistrot di Centumbrie

Arriva in Umbria lo chef di Vico Equense, Tre Forchette per la guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso e due stelle Michelin. Curerà un progetto sulle rive del Trasimeno all'interno di un'azienda agricola "speciale", frutto di uno sfaccettato progetto di...

I 2 migliori Trebbiano Spoletino premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini dell'Umbria che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, ci sono anche due Trebbiano Spoletino. Ecco quali sono

Senza lievito e sempre farcita. Che cos'è la torta al testo, l'alternativa al pane dell'Umbria cotta sopra una pietra

Un prodotto antico da accompagnare alle pietanze oppure farcire con verdure e salsiccia alla brace per un pasto golosissimo

In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Umbria: itinerario da Foligno a Spoleto

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo raccolto gli indirizzi migliori in Umbria e abbiamo creato una mini-guida in collaborazione con Regionale di Trenitalia.

È un Ciliegiolo il vino dal migliore rapporto qualità-prezzo dell'Umbria per il Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo dell'Umbria sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Ciliegiolo di Narni. Ecco qual è.

In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Umbria: itinerario da Perugia a Passignano sul Trasimeno

Un itinerario enogastronomico alla scoperta delle eccellenze della tavola umbra. Dal cioccolato di Perugia, al pesce di lago di Magione, fino ai vini dei Colli del Trasimeno di Passignano. Il tutto a pochi passi dalla stazione dei treni.

Tre Bicchieri 2024, i 6 migliori Sagrantino di Montefalco premiati da Gambero Rosso

Dei 17 vini dell'Umbria premiati con i Tre Bicchieri 6 sono stati assegnati a Sagrantino di Montefalco. Ecco quali sono

Tre Bicchieri 2024, i 2 Torgiano Rosso premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini dell'Umbria premiati con i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso ci sono anche due Torgiano Rosso. Scopriteli qui

I migliori bar di Foligno secondo il Gambero Rosso

Dalla colazione all’aperitivo ecco i consigli per gustare al meglio le specialità della città “centro de lu munnu”.

Il Premio di Gambero Rosso per la Vitivinicoltura Sostenibile va a un'azienda umbra

Il Premio Speciale per la Vitivinicoltura Sostenibile secondo la guida Vini d'Italia 2024 è stato assegnato a un'azienda di Torgiano. Ecco qual è.

Tre Bicchieri 2024, i migliori vini dell'Umbria premiati da Gambero Rosso. Record per la regione

Ecco i vini dell'Umbria che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso
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