unesco

L’Unesco finalmente promuove le Colline del Prosecco Superiore a Patrimonio dell’Umanità

Dopo un tentativo andato a vuoto, l'Unesco finalmente promuove le Colline del Prosecco Superiore dichiarandole Patrimonio dell'Umanità. Ripercorriamo il percorso che ha portato a questo risultato.

Lug. 08 2019

Colline del Prosecco verso l’Unesco. I 5 appuntamenti da non perdere questa primavera

Primavera del Prosecco Docg, 50 anni del Consorzio, candidatura Unesco, mostre, consorzi e grandi chef: nelle colline del Conegliano Valdobbiadene si moltiplicano turisti ed eventi. I cinque appuntamenti da non perdersi.

Mag. 13 2019

In difesa dei bistrot parigini. 100 medaglie per le tavole più tradizionali di Parigi

In vista della candidatura Unesco, il sindaco di Parigi premia 100 insegne che tutelano lo spirito del bistrot, in pericolo d'estinzione. Cinque i criteri di selezione: cucina casalinga, possibilità di mangiare al banco, vendita di alcolici, orari flessibili, indipendenza.

Feb. 02 2019

L’arte dei muretti a secco diventa patrimonio immateriale dell’Unesco

Italia, Cipro, Croazia, Francia, Grecia, Slovenia, Spagna e Svizzera. Custodi di una tecnica agricola che ha influenzato le produzioni e il paesaggio. E che consente di prevenire il rischio idrogeologico. 

Nov. 29 2018

I bistrot di Parigi siano patrimonio Unesco. La Francia si appella al simbolo dell’esprit de vivre

Chi sostiene la candidatura all'Unesco del bistrot parigino lo fa soprattutto in difesa di uno stile di vita che nei tradizionali caffè con cucina e dehors della capitale francese trova il suo approdo naturale. Perché? Troppo feroce la concorrenza di ...Leggi altro

Giu. 22 2018

Il Pane del Vesuvio si candida all’Unesco. E i panificatori lanciano la Cittadella del pane per la legalità

È una tradizione antica quella della panificazione sul territorio vesuviano, dove il celebre palatone cotto in forno a legna, da lievito madre, è anche noto come pane a 8 giorni. Ma valorizzare il mestiere dei panificatori locali è anche una ...Leggi altro

Feb. 28 2018

La baguette è il simbolo della Francia, e Macron chiede il riconoscimento dell’Unesco. Pizza docet

Protetta dalla legge Raffarin (1993), la produzione artigianale di baguette è un vanto della gastronomia francese. Ora però i panettieri di Francia sono di nuovo sul piede di guerra, preoccupati dalla concorrenza di un mercato industriale che livella l'offerta a ...Leggi altro

Gen. 15 2018

La baguette è il simbolo della Francia, e Macron chiede il riconoscimento dell’Unesco. Pizza docet

Protetta dalla legge Raffarin (1993), la produzione artigianale di baguette è un vanto della gastronomia francese. Ora però i panettieri di Francia sono di nuovo sul piede di guerra, preoccupati dalla concorrenza di un mercato industriale che livella l'offerta a ...Leggi altro

Gen. 15 2018

Arte del pizzaiuolo napoletano patrimonio dell’Unesco. Il riconoscimento per gli artigiani partenopei

Dopo un lungo percorso cominciato 10 anni fa, e concretizzatosi nel 2015 con la richiesta ufficiale alla Commissione Italiana, l'arte del pizzaiuolo napoletano è diventata finalmente patrimonio immateriale dell'Unesco. E i pizzaioli festeggiano questo importante riconoscimento.

Dic. 07 2017

Arte del pizzaiuolo napoletano patrimonio dell’Unesco. Il riconoscimento per gli artigiani partenopei

Dopo un lungo percorso cominciato 10 anni fa, e concretizzatosi nel 2015 con la richiesta ufficiale alla Commissione Italiana, l'arte del pizzaiuolo napoletano è diventata finalmente patrimonio immateriale dell'Unesco. E i pizzaioli festeggiano questo importante riconoscimento.

Dic. 07 2017
1 2 4
Abbonati a Premium
X
X