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Valtellina. I prodotti enogastronomici e gli eventi da gustare in autunno

La Valtellina mostra il suo lato più gustoso tra settembre e ottobre con esperienze enogastronomiche e un ricco calendario di eventi da non perdere.

Parco Nazionale dello Stelvio: vini e prodotti tipici

Dalla bresaola al Trentingrana, senza dimenticare un buon calice di Franciacorta: ecco cosa assaggiare nel Parco Nazionale dello Stelvio.

Destinazione Bresaola: scoprire la Valtellina attraverso percorsi turistici e panini dedicati

Il Consorzio della Valtellina spinge il turismo in provincia di Sondrio per valorizzare il prodotto insieme al territorio in cui nasce con un progetto dall'enblematico titolo Destonazione Bresaola ideato e realizzato dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina p

Tra i terrazzamenti della Valtellina. Così il Nebbiolo di montagna ha trovato nuova vita

Territorio difficile da raccontare e da visitare, ampio e aspro, accogliente e diretto. Come il Nebbiolo che qui acquisisce una carica tutta sua di personalità e nerbo.

Il maltempo minaccia l’agricoltura. Tra i meleti “ibernati” della Valtellina

Il colpo di coda dell’inverno, con perturbazioni e drastici cali di temperatura che stanno caratterizzando la prima metà di aprile, preoccupa non poco il comparto agricolo italiano. E in Valtellina si adotta una pratica curiosa e suggestiva per proteggere i...

Dove mangiare in Valtellina e Valchiavenna. I migliori ristoranti

Scoprire a tavola la Valtellina, valle in provincia di Sondrio che annovera alcune delle località turistiche di montagna più rinomate di Lombardia, significa gustare piatti della tradizione diventati celeberrimi, come i pizzoccheri. O scoprire salumi e formaggi altrettanto decantati, come...

Metodo Classico: le bollicine da vitigni autoctoni della Lombardia

Bollicine in Lombardia. Oltre a Fraciacorta e Oltrepò Pavese esistono Metodo Classico realizzati a partire da vitigni autoctoni.

Metodo Classico: le bollicine da vitigni autoctoni della Lombardia

Bollicine in Lombardia. Oltre a Fraciacorta e Oltrepò Pavese esistono Metodo Classico realizzati a partire da vitigni autoctoni.

In viaggio. Valtellina, relax gourmet tra terme, bresaola e nebbiolo

Per gli appassionati della montagna la Valtellina resta una delle mete top e non solo in Italia. È ancora, però, poco conosciuta ai gourmet, salvo (forse) quelli lombardi che hanno maggiori possibilità di trovare le migliori espressioni della bresaola e...

In viaggio. Valtellina, relax gourmet tra terme, bresaola e nebbiolo

Per gli appassionati della montagna la Valtellina resta una delle mete top e non solo in Italia. È ancora, però, poco conosciuta ai gourmet, salvo (forse) quelli lombardi che hanno maggiori possibilità di trovare le migliori espressioni della bresaola e...

Valtellina Casera’s Days.Scoprire il Valtellina Casera Dop nelle stazioni di Milano

[caption id="attachment_131806" align="alignnone" width=""]Valtellina Casera Dop[/caption] Un viaggio nelle stazioni ferroviarie milanesi alla scoperta del Valtellina Casera Dop. È la nuova campagna di comunicazione del Consorzio per la tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto, che porta il prodotto valtellinese...

Mangiare in montagna: Bormio, Valtellina e Valchiavenna

[caption id="attachment_131486" align="alignnone" width=""]Bagni Vecchi di Bormio[/caption] Una zona della Lombardia immersa nella natura, lontana dallo smog e dalla confusione delle città, rinomata per la gastronomia e la produzione vitivinicola. Siamo in Valtellina e Valchiavenna, due valli che formano un...

Ripartire dalle malghe: a gennaio 8 strutture in concessione in Lombardia

Vi piacerebbe aprire un’attività in una malga sui monti del Nord Italia? Dal 2017 sarà possibile farlo, tramite l’adesione a un bando pubblico dell’Ersaf, l’Ente regionale per i servizi all’agricoltura della Lombardia. Sono 8 infatti le malghe da dare in...

In viaggio. Valtellina e Valchiavenna: le terrazze sul mondo

Duemilacinquecento chilometri di terrazzamenti, un paesaggio unico, una viticoltura eroica e la rinascita dei tradizionali sapori della montagna, dai formaggi – Bitto e Casera in primis – fino ai salumi di cervo e di capra. Da annaffiare con lo splendido...

Nord, centro, sud. Prevedendo la produzione enologica 2013

[caption id="attachment_92509" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309323_web.jpeg[/caption]Scipione, Caronte, Minosse, Nerone e Caligola, i nostri fantasiosi meteorologi si sono divertiti a dare i nomi a ben sette nefasti anticicloni che ci hanno tormentato e fatto boccheggiare durante la scorsa estate. Un clima dal pazzo...

Valtellina a 5 Stelle

[caption id="attachment_91535" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/328425_web.jpeg[/caption] È bastato assaggiare 10 delle 19 annate di 5 Stelle prodotte a oggi per rendersi conto che neanche una tecnica viticola invasiva come quella dell'appassimento è riuscita a cancellare la personalità del terroir. Siamo in Valtellina,...

Valtellina. I dottor House delle viti

[caption id="attachment_89843" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/03/303796_web.jpeg[/caption]Un ciuffo biondo cenere e un fisico da modello, Marco Simonit ha tenuto banco come una rock star tra i tavoli della Valtellina, a Vinitaly 2012. Più che un rocker, però, Simonit si presenta come il dottor...
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