viareggio

Dove mangiano gli chef in vacanza. I ristoranti del cuore di Andrea Papa

Le ferie estive si avvicinano e, per gli organizzatori di vacanze last-minute, continuiamo la nostra indagine sui migliori ristoranti da provare al mare o in montagna (e qualcuno anche in città). A indicarceli, gli addetti ai lavori in persona: i ...Leggi altro

Lug. 01 2018

Masoni Macelleria & Bistrot a Viareggio. Esordio in cucina per Michelangelo Masoni

Sartorialità, trasparenza, rispetto per l'animale, rapporto diretto col cliente. Il credo di Michelangelo Masoni, maestro beccaio con la macelleria nel sangue, è riconosciuto nel panorama italiano dell'eccellenza artigiana. Ora esordisce con un nuovo progetto, macelleria e bistrot insieme, nel nuovo ...Leggi altro

Dic. 06 2017

Masoni Macelleria & Bistrot a Viareggio. Esordio in cucina per Michelangelo Masoni

Sartorialità, trasparenza, rispetto per l'animale, rapporto diretto col cliente. Il credo di Michelangelo Masoni, maestro beccaio con la macelleria nel sangue, è riconosciuto nel panorama italiano dell'eccellenza artigiana. Ora esordisce con un nuovo progetto, macelleria e bistrot insieme, nel nuovo ...Leggi altro

Dic. 06 2017

Carnevale in Toscana lungo la costa. Le tradizioni di Viareggio, Follonica e Piombino

Un viaggio lunga la costa toscana tra Viareggio, Follonica e Piombino alla scoperta di tradizioni e dolci tipici del Carnevale. E non solo quelli.

Feb. 15 2017

Romano. Il nuovo Tre Forchette della Guida Ristoranti d’Italia 2015

48 anni nel ristorante di famiglia: un locale a tutto pesce che ha segnato la storia della ristorazione viareggina, a suon di materie prime d'eccellenza e grandi vini. Vi presentiamo Romano, il nuovo Tre Forchette della Guida Ristoranti d'Italia del ...Leggi altro

Nov. 17 2014

Sguardo d’artista. Dalle cave di Colonnata a Viareggio, il lardo tra cucina alta e bassa

Non recensioni, neanche degustazioni, ma riflessioni sul cibo, tra gusto sapori e società, quelle che Luca Francesconi, artista contemporaneo, ci offre in questa collana di articoli. Uno sguardo obliquo sulla gastronomia, il paesaggio e la ristorazione, che mescola indizi (e ...Leggi altro

Apr. 28 2014
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