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I due fratelli calabresi che fanno vino come gli antichi contadini grecanici

Essenza, piccola storia del ristorante di Terracina nato da legami di amicizia

In pochi anni è diventato un indirizzo di riferimento nella costa del basso Lazio capace di proiettare la cittadina costiera nell'albo della ristorazione di qualità

A un passo da Lecco c’è un agriturismo da non perdere che è anche un interessante progetto sociale

Nel verde delle colline, Cascina Guanella è molto più di un agriturismo, qui c'è un orto di 5mila metri quadrati e un caseificio che produce ottimi formaggi

Pochi fronzoli, molta sostanza. Ecco la pizza in teglia di periferia firmata da un grande pizzaiolo

Abbiamo provato tutte le pizze (tranne le tonde) di Sami, pizzaiolo premiato e titolare di una nuove insegna di periferia: il racconto di un’abbuffata

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Bruno e Carmelo Traclò producono a Bova, in Calabria, un vino che non imita nulla e nessuno: il Lanò

  • Donato Notarachille
Sofia Loren da Benito al Bosco

Benito al Bosco: il ristorante dei vip dove si beve a prezzi democratici

La cucina della famiglia Morelli ha conquistato tutti: da Gassman Ugo Tognazzi passando per Andreotti e, in tempi più recenti, Macron. Il segreto? Ingredienti freschissimi e carta dei vini più che onesta

  • Michele Antonio Fino

Norah Jones si mette a produrre vino: l'artista da oltre 50milioni di dischi venduti si lancia sulle vigne francesi

Segue le orme dei colleghi come Sting, John Legend e Andrea Bocelli e si mette a produrre vino con un grande impreditore vitivinicolo francese. Storia del vino di Norah Jones

  • Antonella Dilorenzo

In Moldavia il 46esimo Congresso dell'Onu del vino all'insegna della scienza

I delegati di 51 Paesi dell'Oiv si riuniscono fino al 20 giugno a Chisinau. A confronto sui grandi temi dell'innovazione tecnologica, del rapporto consumatori-società e della sostenibilità

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La prima volta di 4 trentenni in quel Luna Park dello Champagne chiamato Krug

Rigoroso silenzio, paura reverenziale e gioia: ecco il racconto di 4 giovani alla prima nella maison Krug

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Il Gambero Rosso traghetta il vino italiano in India: import e cultura enologica in crescita

Il vino australiano domina la scena, Italia al secondo posto. Servono accordi governativi per un progetto di lungo termine a supporto delle realtà italiane

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"Uscire dal Consorzio è diventata una moda, ma le lotte si fanno dall'interno". Intervista a Celeste Dotti

L'appello di una delle produttrici più ispirate della Franciacorta: Celeste Dotti della cantina San Cristoforo

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Il vino alla coca che piaceva a Leone XIII: storia proibita del Vin Mariani

Un vino con la foglie di coca era l'originale tonico apprezzato dal Papa alla fine dell'Ottocento. A consumarlo furono molti grandi artisti, scienziati e intellettuali dell'epoca, ma il pontefice passò alla storia come il primo ad aver prestato il suo volto per una pubblicità

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Hacker russi usano una degustazione di vini per sferrare un cyberattacco all'Europa

"Evento di degustazione vini" e "Cena diplomatica" erano gli oggetti delle mail inviate da parte di un importante ministero degli Affari esteri europeo

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Constellation vende sei brand del vino a The Wine Group: "Marchi del segmento mainstream in declino"

Nell'accordo sono compresi anche poco meno di 2.700 ettari di vigneti in California. Il gruppo si allontana sempre di più dal settore enoico

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Quanto alcol si può bere al ristorante. I consigli degli esperti per non farsi sorprendere dall’etilometro

Peso, metabolismo e genere incidono sul tasso alcolemico. È quanto ci hanno spiegato i dottori Debora Rasio e Luca Laudani, intervistati per capire come dobbiamo comportarci a tavola

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Dalle maison classiche 8 etichette di Champagne da non perdere

Sono le maison classiche, quelle che hanno fatto la storia dello Champagne. Ecco otto etichette scelte da assaggi fatti in Italia e Francia nel corso di un anno

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